5 كاسات دقيق/2كاسه سمن/1م ص بكم باودر/1كاسه حليب
سخني السمن وحطيه على الدقيق والبكم باودر وافركيه وبعدين سخني الحليب واعجني وممكن تحطي له بهارات مطحونه حلبه محلب هيل شمر حبه سوداءولاتكثري منها واحشيه بالتمر ودخليه الفرن ولاتخليه يتاخر
والله الي يذوقه يقلي كانه من برءورشي عليه سكرسويه ودعي لي وبالعافيه




حبيبتي انا طريقتي سهله وهي كالتالي

2كيلو سميد + كيلو طحين

5كاسات زبده سائله +1كوب سمنه سائله+ 1كوب زيت

1 كوب سكر + بهار الكعك

حليب سائل للعجن + ملعقة خميره

الطريقة :

يبس السميد فقط مع الزبده والسمنه والزيت قبل الشغل بالمعمول بيومين او اكثر

وفي اليوم الي بدك تشتغلي فيه المعمول ضعي الطحين والسكر والبهار تقريبا 3 ملاعق مع السميد واخلطيهم مع بعض وضعي تقريبا 4 كاسات حليب دافي بقدر وضعي عليهم ملعقة خميره وبعدها اقسمي العجينه ثلاث اقسام وابدئي بوضع الحليب عليه لين ما تحسي انه العجينه اصبحت لينه وممكن انها تتشكل معاك دون ان تتفتفت او تتكسر وبعدها احشيها تمر اوفستق حلبي او جوز واخبزيها وذوقيها وادعيلي وصحتين وعافيه
يعطيكم العافيه
والله حيرتوني شو اعمل
كل وحده شكله مررره لذيذ
لا اله الا الله محمد رسول الله
انا بدى اعمل معمول وابيعه لانه امى مررررة تعبانه وعلاجها مكلف جدا
واخوانى مو قادرين عليه
قلت ابدا بشي واجمع لو شي بسيط جدا
اخفف عنهم
وماقدر اطلب من زوجى الا ان دين
وماعندى اي وظيفه فسار مو قدامى غير ابدا كده
لا اله الا الله محمد رسول الله
up
لا اله الا الله محمد رسول الله


الساعة الآن 05:01 .