كمان رفع
08-11-1431 هـ, 02:46 مساءً
 
أنا مره سويته الله يعز النعمة ما ينوكل
لاني ما احب المندي يمكن >>> طيب وش قردك تسوينه هههه
08-11-1431 هـ, 02:48 مساءً
 
اول اشي اعملي حفرة بالرز ولفي طنجرة الرز بالقصدير واتركي طرفها شوية صغيرة مرفوع لفوق على قد الزبدية بعدين سخني فحمة على النار يعني لما تصير جمرة وحطي بالزبدية زيت ولما تصير الفحمة جمرة زتيها بالزيت ودخليها بصرعة جوى الرز خلي الرز ياخد كل الدخان مممممممممممممممممم بشهي وصحتين وعافية يا قمر
وممكن تعملي نفس الاشي بالدجاج او اللحم غلفي وحطي الفحم فيه بيطلع ازكا كتير كتير كتير
08-11-1431 هـ, 02:54 مساءً
 
زي ما قالو الاخوات بس الفحم حق الشوي مو الصناعي !!


ويالعافيه يا غاليه
08-11-1431 هـ, 03:02 مساءً
 
بعلمك طريقتي

قطعي بصل 2 حبه واحمسيه لين يصفر وبعدين حطي الدجاج او اللحم

حطي عليه 4 مسمار 1 عود قرفه كبير 4 حبات هيل 2 ورقة غار 1 ماجي للرز الابيض وملح

قلبيه لين تنشف مويه اللحم وبعدين صبي عليه ماء حار

وخليه يستوي اللحم او الدجاج بس مو مررره لأنه باقي يستوي مع الرز

بعدين حطي الرز عليه واذا باقي شوية ماء حطي الكركم في جهة وحركيه في جنب بس علشان يصير عندك الرز ابيض اصفر وخليه لين ينضج

في كوب صبي شوية زيت واغرسية وسط الرز وتكون عندك فحمة مجمرة حمراء ارمي الجمرة على الزيت بالملقط

وتكوني مجهزة قصدير تحت حق القدر الغطاء و تكتمين القدر علشان تثبت الريحة ونزلي اطراف القصدير وخليه 10 دقايق على نار خفيفة جدا


وبعدها قدميه وبالعافية مع سلطة مطحونه

ملاحظه
ممكن تخرجين اللحم من المرق وتحمرينه في الفرن وقبل ما تحطين الفحمة رجعي اللحم في القدر علشان يتبخر
08-11-1431 هـ, 03:12 مساءً
 


الساعة الآن 10:49 .