عندي طريقة بسبوسة رووووعه روووعه وبما انك مانتي صحبة مع الحلا (: باذن الله من اول مره تضبط معك
وميزتها انها بجوز الهند يعطيك لها شكل وتكون خفيف
واهم اهم شيء الشيرررررررررررررررررررررة اذا الشيرة مو ثقيله وباردة تأكدي تمام ان البسبوسة راح تفشل معك
يعني لازم تكون الشيرة باردة والبسبوسة حارة او العكس وتكون ثقيله في كلا الحالتين
طبعا الصينيه تسوينها في البايركس الوسط مو يجي ثلاث احجام سوي انتي في الوسط
يالله نقول بسم الله المقادير
1قشطة التاج
2بيضه
نص كاس سكر
نص كاس زيت
كاس الا ربع جوز هند
كاس الا ربع كاس سميد
فانيليا ملعقه صغيرة
ملعقه صغيرة بيكنج باودر

تقيسين كل المقادير بنفس الكاس
تحطين في الخلاط الكاس الخمس المقادير الاولى وتخلطينها حتى تختلط مضبوط
بعدين تضيفين الباقي وتخلطين بتكون ثقيله شووووي عادي حركي المزيج بملعقة
وصبيه في صينيه مدهونه طحينه ودخليها في فرن محمي مسبق وشغاله النار من اسفل
اذا شفتي الاطراف انفصلت من الصينيه وتحمرت ولعي من فوق بس تتحمر وطلعيها وسقيها شيرة
وباذن الله راح تدعي لي
إلهي .. حقق حُلماً بات يكبر بداخلي يوماً بعد يوم
حبيبتي شوفي انا اعمل طريقه والله الكل يسال عنها ويقول لذيذه وهشه
اولا لازم تكون الصينيه تيفال من النوع الثقيل
ابد لاتعملينها في البيركس احسها تطلع ثقيله وناشفه
المقادير
علبه قشطه وبنفس علبه القشطه نحط 2 سميد و1 جوز هند
1 حليب بودره
ونص العلبه زيت
و1 سكر ناعم
وحبه بيضه
وملعقه بيكنج بودر
ورشه فانيليا
وحليب سايل علي حسب الكميه اللي تحطينها
الطريقه
تخفق البيضه ويوضع عليها الزيت والحليب الساليل
ويوضع عليها باقي المقاديروتخلط كلها مع بعض وتوضع في الفرن ولمن تبرد تسقى بالشيره او حليب النستله
جزاك اللــه خيـراسئل الله لنا ولكم سكنى الجنان
اللهم ارزقنا الفردوس الاعلى من الجنة
اللهم اجعل لنا في الجنة قرارا ومنزلا واوسع مدخلنا
اللهم احسن ختامنا
اللهم ثبتنا
اللهم ارزقنا الشهادة عند الموت
اللهم هون علينا مصيبة الموت
لاحول ولاقوة الا بالله
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
اللهم صلي على نبينا محمد وعلى اله وصحبه وسلم اجمعين





الله يهديك بس هبلتني

واخر شيء بسبوسه
ياصاحب الهم إن الهم منفرج أبشربخيرفإن الفارج اللهُ

يوه يوه يوه
علشان بسبوسه الحمدلله وربي انها ماتزبط معاي وكم مرة ذاقها زوجي ولا اعجبته ومافكرت اخطا واصيب ونتقرب المفاجئآت بعد الخروج من الفرن........ههههههههه


الساعة الآن 02:12 .