الاخت العزيزة بطرانة ..

تحية طيبة وبعد ..

ساتحدث معك على اساس انك تفكري في فتح مطعم بالسعودية ..

وان كان غير ذلك فسيكون لكل حدث حديث ..

اخت بطرانة ..

مشروع المطعم وكما هو معروف في جميع انحاء العالم

بانه مشروع ناجح بكل المقاييس ( بعد توفيق الله )

لسبب بسيط .. الانسان ربما يستغنى عن كل شيء

عدى الاكل .. نظرية بسيطة جداً ...

ولكن وللاسف الشديد ..

في المملكة بصفة خاصة .. وتحديداً في هذه الايام

مشروع المطعم فاشل بنسبة 100% والسبب بسيط

اولا .. سأختصر كل المتطلبات التي يحتاجها المطعم

من موقع ممتاز ، واجهزة متكاملة ، ولوحة اعلانية ضخمة

ويديكور كامل ، كل هذه الامور متوفرة وسهلة في حال

تواجد السويلة النقدية ..

ولكن ( العمالة ) وما ادراك ما العمالة ..

كم من العمالة ستحتاجي ان كنت تنوي فتح مطعم

شبه متكامل ..

دعينا نحسبهم سوياً

1- كاشير
3- قرسونات
1- شاورما
1- معجنات
2- رز ودجاج ولحمه وخلافه
1- سلطه
3- عمال نظافة
3- توصيل طلبات في حال كنت ستقومي بهذه العملية

مع العلم بانها اصبحت مهمة جدا في ظل كسل الشعب عامة

وناتي هنا الى ملخص واضح .. يحتاج اي مطعم جديد الى عدد 15 عامل

تزيد مع تزايد الايام ومعرفة الناس بالمطعم ..

والان .. وبعد ان استأجرت الموقع بالمبلغ الفلاني $$$$

وبعد ان عملت الديكورات بالمبلغ الفلاني $$$

وبعد ان استخرجت السجل التجاري وضاع من الوقت ماضاع !!!

بقي عليك مكتب العمل والعمال ..

كم تتوقعي بان يعطيك مكتب العمل والعمال من عامل ؟؟؟؟

اذا كنت تملكين الفيتامين المغذي ( و ) ستمنحي عدد

3

عامل ..

مهما كنت ذكية ومتمكنة لن تستطيع توظيفهم بشكل

يجعل المطعم يدخل ( بضم الياء ) اجور العمالة ..

وقد حدثت القصة مع صديق شخصي لي

تقاعد من شركة ارامكو واخذ منها ما كتبه الله

واسس مطعم خرافياً في احدى المناطق الكبيرة

ودفع فقط ايجار المحل لمدة 6 اشهر 200 الف ريال

وديكورات واجهزة بما يقارب 450 الف ريال

والحصيلة 3 عماااااااااااااااااااااااااااااال

باع المطعم ب قيمة الايجار 200.000 ريال

واه حسرتااااااااااااااااه ..

ما رايك اخت البطرانة ... لو فتحت مطعم حتكون المفلسه .. لاسمح الله

اما في حال كان المطعم في بلد غير المملكة فلدي افكار ستساعد باذن الله ..

والسلام ختام ...

ادري حطمتك بس احسن ماتتحطمي من الواقع ...
بالنسبه للعمال..ليش ماتخلونهم من ابناء الوطن..؟
يعني تفيد الناس اللي ماعندهم شغل وعاطلين...
وبعد انظف من العمال من الهند وغيرهم..؟

بالنسبه للاخ انسان صاج والله لو تفتح
مثلا محل بالكويت وتقول انه طبخ سعودي
راااح يجونها زباااين بالهبل ..
نحب بخاريكم هههههه

وبشرينا اختي شنو صار معاج..؟
بالتوفيق
اشكرك أخي انسان على ردك أنا فكرتي كبداية يكون مشروع مطعم صغير واقول صغير وليس متواضع بمعنى
أهم عاملين النظافة والجودة والتركيز في نشاط معين كبداية مثل المعجنات والساندويش يا أخي فعلا ياليت توضح
طريقة الحصول على عمالة من مكتب العمل وان كان لديك اي فكرة عن مشروع آخر ياليت تفيدنا
ياليت والله أختي نوفل وخصوصا ان عندنا الآن سعودة في وظائف كثيرة تدرين أختي فيه عندنا مطعم شعبي العاملات كلهم سعوديات
شكرا لصاحبة الموضوع

بس سؤال للأخ انسان

وش قصدك لو كان في غير المملكة

ممكن توضح اكثر طيب لو قلنا المشروع في قطر

عندك خلفية ممكن يمشي

انا عرضت الموضوع على المقربين مني

وقلت راح اعمل بس مشاوي فقط على الفحم

وعندي عمالة ممتازة خاصة في تتبيل اللحم والدجاج

يعني شغلتهم في تركيا مشاوي

وهم الان يعملون في بيت اخي في المطبخ الرئيسي العام للأسرة

ولكن ممكن يستغنى عنهم ويجيب غيرهم لو طلبت منه العمالة

وش رايك في الفكرة وما يهمني التكلفة في التأسيس لأني املك رأس المال


الساعة الآن 04:08 .