بارك الله فيك اختي

زبده مع طحين اسمر بمقدار متناسب

تحمس قليلا لون بيج

ونحضر تمر بدون نوى ويكون كافي للأسره ونخلطه مع الزبده والطحين

وهو على نار هادئه حتى يتداخل

هناك من يزيد عليها فلفل اسود حسب برودة الطقس وهناك من يضع عليها زبادي او مكسرات او هيل حسب الرغبه

وتسمى القشد بلهجة اهل نجد

وتؤكل بالهناء والعافيه

امم احب اسويلهم مطازيز, جريش, شوربه خضار,كبسة حاشي نعناع بالزنجبيل, عريكه ,خبز بالدخن ,المحلا وأكيد الحليب ضروري كل يوم

امممممم انا اسوي حليب بالزنجبيل دايم

واسوي مرقوق بالخضار واللحم واحط عليه فلفل اسود

واوووو يطلع خيال


امي تسوي حنيني ومحلا وتعطيني مااعرف اسويهم انا

القشد حلو بس امي كمان تسويه بس مو دايم

المطازيز امي تسويها انا مااعرف لها



ونفس اكلنا بالصيف مانغيره بس نضيف الاشياء الي قلت

نفس اكلي
بالاضافه حليب بزنجبيل شوربه

في الشتاء نصلح هذه الأكلات عشان تدفي ,

عشان فيها سمن وفلفل أسود ,

وبعض الناس يسمونه عفيس ,









بالكشنة ولا بالعسل ,





وهذه الأكلات تفضل في الشتاء تدفي ولا يعطش الواحد ولا في الصيف ما توكل ..
تعطش .. وسلامتكم وجزى الله صاحبة الموضوع خيرآ ,