يم يم

اتحفتوني بمشاركاتكم


>

وهذا تسجيل حضوري
بأكله مغربيه

وهي





لَمْسَمَنْ



يعتبر من اقدم واشهر الاكلا ت المغربية

يمكن أن يعد بطرق مختلفة على حسب المنطقة.



فأنا اخترت ان اقدم لكم الطريقة الكلاسيكية السهلة.
ويمكن حشوه وهدا نوع اخر

المسمن المغربي


الطريقة سهلة جدا سوف أشرح كل شيء بالصور





يعتبر من اقدم واشهر الاكلا ت المغربية

يمكن أن يعد بطرق مختلفة على حسب المنطقة.


فأنا اخترت ان اقدم لكم
الطريقة الكلاسيكية السهلة.
ويمكن حشوه وهدا نوع اخر


المقادير
1 كيلو طحين يمكنك ان تمزجي بين
الطحين و السميد الرقيق ولكن يجب
ان يكون الدقيق اكتر من السميد.

ملح حسب الدوق

زيت وزبدة للدهن

ماء لخلط العجين

في إناء نضع الدقيق والملح نضيف
بعد ذلك الماء حتى نحصل على
عجين متماسك ورطب.

نقطع العجين كويرات صغيرة
بحجم كرة التنس نحط كل الكويرات
في صحن كبير مدهون

بالزيت حتى ما يلصق العجين.

نأخداول كرة ونبسطها بالزيت والزبدة
المذوبة كما مبين في الصورة.





وفي الاخير نبسط المسمنة حتى
تاخد شكل مربع نضعها فى مقلاة
مسخنة من قبل ومدهونة بالزيت
حتى تتحمر من الوجهين .

[IMG]http://www.*****.com/vb/imgcache/76034.imgcache[/IMG]
يمكن ان نحط عليه عسل وسمنة حسب الذوق

14-11-1431 هـ, 04:46 مساءً
 
باستا ورز صيني
ما اعرف انزل صور
يسلموووو
14-11-1431 هـ, 06:15 مساءً
 
يعطيكم العافية
اموووت بالورق عنب
14-11-1431 هـ, 07:13 مساءً
 




ورررررررررررررررررق عنب
14-11-1431 هـ, 07:38 مساءً
 
ورق عنب كبة جميع مكرونة اخبة الامكرونة حمراء ماهو مرة احبة
17-11-1431 هـ, 09:10 مساءً
 


الساعة الآن 02:29 .