30-11-1431 هـ, 09:31 صباحاً
 
انا بعرف
طبعا" بتكوني سالقة اللحم أو الدجاج حسب ما بدك و بتجيبي اللبن والجميد وشنينة
طبعا بدك جميد مش كتير لانه بيعطي حموضة حطي نص راس جميد أو حسب الكمية اللي انتي عمليتها
نبدأ أولا
اللبن بتحطي بالخلاط مع بيضة واحدة الجميد بتحوسي بمية وبتعصري لبين مايصير سائل وبتحطس مع اللبن بالخلاط هلأ بتصفي مية الدجاج أو اللحمة من البصل والدجاج
بتجيبي طنجرة بتحطيها على النار وبتحطي فيها الشنينة وبتضلك اتحركي ما تتركي التحريك أبدا لحتى ما يكبتل
وبتديري فوقيها الجميد واللبن وبتصيري تحطي مية الدجاجح واللحم حسب مذاقك يعني يا بتحبي اللبن تقيل أو خفيف أو وسط
وبتضلك تحركي لبين ما يغلى لا تتركي الت حريك أبدا شو ما صار
بتجيبي بهارات المنسف وحسب ذوقك كمان وملحي خفيف لانه ما يحتاج ملح كتير
أما الرز بتعملي لحالو على جنب وبتضيفي عليه رشة عصفر مشان يصير لونه على أصفر شوي
ولما تقدمي بتجيبي خبز شراك (طابون ) بتفردي بالصينية وبتحطي عليه الرز
وبتجيبي اللحم على الوجه وبتزينيه باللوز والصنوبر
وبتشربيه باللبن
و****لله أكون فدتك باشي واي سوال انا جاهزة
30-11-1431 هـ, 12:20 مساءً
 
والله حبيبتي انا ساكنة في الاردن واموت بالمنسف بس الصراحة ما اعرف اطبخه والان تعلمت
جزاكم الله خير
25-12-1431 هـ, 02:02 صباحاً
 


الساعة الآن 05:46 .