Analysis Services
لبون او الوسمي او بساتين القصيم

خاصة بساتين القصيم الي في المروج دايم الساعة 11بالليل تلقين سيارة كبيرة تنزل ذبايح فرش
12-11-1431 هـ, 02:07 صباحاً
 
طحتو وانا مسكتم (عاد ابي اصير خبيرة)
اجلسو ولاصوت ترى ما اسولف (اخلصي)
اول شي احلى الغنم (النعيمي السوري ) والكيلو يصل تقريبا احيانا 80 ريال
ثاني شي كل طبخة ولها لحمة من قسم معين بالذبيحة (المرق بامياء وخلافه لحمة الضلوع مع كم قطع هبرة )
الكبسات والمقلوبة (الفخذ واجزاء الظهر )
المقلقل والحمسات لحمة الزند وشريطة الظهر بلا منازع
الي يقول لحم الجزار مو حلو واسعارهم رخيصة هذا يمكن والله الاعلم يغش بالحمة يعني يبيعها على انها نعيمي وهي سواكني او بقري
الجزار الي يتعامل معه زوجي ما اقولك زين ويجنن ...... بس اذاوجد صييدة زينة ترى ما يقصر زوجي يقول والله انهم يلعبون بازباين لعب
السر في الحمة الزيينة الي زوجي من 6سنين ماشين عليه (تخيلو اقولكم بالحلقة القادمة )
اوشي زوجي يعرف شكل النعيمي بعد الصلخ يعني لحمه مو وردي سواكني ولاهو مزرق شوي تكون زي ذبايح الوطنية (شرينا منهم لحمة على انها اورجنك من كلامهم طبيعي الا طلعت بالطبخ الله يديم النعمة) ترى الذباييح الرخيصة يقولن نعيمي وفرش خرط تكون باكستاني مجمد بعدين يطلعونه ويبعونه
رجعنايخليه يقطع من الاجزاء الي قلتلكم عنها بعد ما يشوف الختم حق الصحة
المهم يقطها قدامه ما تغيب عن عينه دقيقة (اهم شي العامل ما يدخل داخل ومعه اللحمة )ينظفها من العظم ويوزنها انا دايم اطلب من 5 اللى 10 كيلو بعدين يفرمها خشن نسبيا لان جربت الناعم طلعت الحمة زي العجين احلى شي بعد التجربة الخشن بس بعد ما يخلطها بدهن الذبيحة الي قطع منها ( اي دهن الذنبة على قولتهم)لاتقولون لا لان اللحمة جربتها هبرة بدون شي تطلع ناشفة بس مع شوي دهن تحسين انك تاكلي لحم غنم حقيقي وهذا سر اخر (يالله يدكم على المعلوم)
العنوان في بالروضة شارع الحسن بن علي محل بساتين القصيم ورائهم كذا لحام وكلهم حلوين بس بعد وضعهم تحت السيطرة
مو بكرة يغشونكم ويلوقنكم صيدة زينة وتقوموا تدعون علي
بس والله صار لي 6سنوات اتعامل معهم بس زوجي جاد معهم جدا
بس امانة الي تستفيد من خلاصة تجاربي تدعي لي انا وزوجي بتسديد ديننا وامتلاك الحلال الطيب امانة لاتنسوني
12-11-1431 هـ, 02:52 صباحاً
 


الساعة الآن 11:20 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏