اقتباس مشاركة  (شرقاويه توب)
اتوقع انو لازم تنقعينها بالملح سااعه على الاقل ونظفيها مززززبووط بالليمون وسويلها مسااج لان التجميد يخرب لونها فلازم تنعشينها بالدعك والتنظيف ...

من ناحية التنظيف انظفها مظبوط بس ماعمري نقعتها

الله يسعدك ان شاء الله راح انقعها واشوف
11-11-1431 هـ, 11:37 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (روح فهودي)
شوفي اختي المشكلة في طريقة ذوبان الدجاجه اذا مو واهمه طلعيها من اليل وخليها بالبراد وبعدين الصبح طلعيها قبا ماتطبخي بص ساعه او ساعه الي تذوب مضبوط انا لاحظت المجمد لمن تطبخيه وهو ثالج يكون كذاوالله اعلم او استخدمي المبرده وشوفي ****لله اكون افدتك
والله بعض الاحيان اطلعها من الليل وبعض الاحيان في الصباح قبل مايروحو بناتي المدرسه وخليها بدون مويه يسيح التلج براحته

بحياتي ماعمري طبخت الدجاج وهو متلج

حتى لو المبرد او طازج نفس الحكايه شكله طريقتي بالطبخ غلط

مشكوره حبيبتي
11-11-1431 هـ, 11:40 صباحاً
 
استغفر الله العظيم
11-11-1431 هـ, 01:11 مساءً
 
عادى هذا لونه بنى
11-11-1431 هـ, 01:20 مساءً
 
لازم تنقعيها بليمون وشوي خل اسود على الاقل ربع ساعه
11-11-1431 هـ, 01:49 مساءً
 


الساعة الآن 02:42 .