Analysis Services

زرشك بولو


التعريف: أرز إيراني يتكون من الأرز و الزبيب الحامض والسكر والملح
والفلفل الأسود و البصل و الزبدة


المقادير
100
غرام منالأرز
زيتنباتي
زبدة
4
ملاعقكبيرة زبيب إيراني
1
ملعقةكبيرة سكر
2
حبةبصل
نصفملعقة صغيرةزعفران
ملح
فلفلأسود
ماء


الطريقة
يفرمالبصل فرماً ناعماً ثم يحمر على النار حتىيصبحذهبياً ثم يضاف الملح و الفلفل الأسود
يوضعالأرز في ماء و يترك حتى يغليثم تخففالنار و يترك حتى ينضج الأرز
يغسلالزبيب بالماء البارد مرتين ثم يجففو يضافإليه السكر و يحمر على النار
في قليلمن الزبدة على درجة حرارة متوسطةحوالي 5دقائق
يوضعالزعفران في إناء يضاف إليه 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخنو يخلطجيداً
يضافنصف كمية الأرز إلى الزعفران و يخلط جيداً
يوضعالأرز فيطبق ثميوضع فوقه الأرز المخلوط مع الزعفران ثم يضاف البصل المحمر و الزبيب ثميقدم





12-11-1431 هـ, 09:30 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
يسلمووووووووووو
12-11-1431 هـ, 09:58 مساءً
 
يعطيك العااااااااافية
12-11-1431 هـ, 10:17 مساءً
 


الساعة الآن 09:33 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏