السلام عليكمورحمة الله وبركاته ...
أنا عندي طريقة جدا حلوة ...وما تشميين بعدها ريحة السمك أبدا ,,,,

أولا شي نظفي السمك زين ...بعدين حطي عليه الملح وعصري ليمون فوقها ....وعملي شق في بطن السمك طبعا لازم التنظيف الزين ...وحطي الشبت و البقدونس في بطانها ....أما السر في ازالة الريحة رشي ((((بذور الشمر ))) تنباع في كل الجمعيات على السمك من داخل ومن الخارج ... وحطي عليها من فوق شرائح دائريه من الليمون ولفيها باالالمنيوم تقريبا لفتين ...وحطيها بالفرن أو بالفحم ........وتلذذي بالطعم ...
كوارتز

ممتاز ............ وطريقتك رائعه

مشكووورة حبيبتي





الساعة الآن 07:55 .