***** دجاج على الطريقة التركية ******

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم حبيباتي ....
حبيت احطلكم هذه الاكله لانها مررره سهلة ولذيذة وعن جد راح تعجبكم باذن الله ...
وانا دائمااااااا في البيت يقولولي سويها بس طبعا الاخت مررررررررررره كسوله ..


المقادير:
دجاجتين مقطعة قطع متوسطة مخلي منها العظم والجلد ــــ بصلتين مقطعتين شرائح ـــ حبتين
فلفل حلو مقطع شرائح ـــ حبتين طماطم معصورة ـــ ملعقة شاي فلفل أسود ـــ ملعقة شاي كمون ـــ نصف ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة ـــ نصف ملعقة طعام ثوم مدقوق ـــ ربع كأسة زيت ـــ ربع كأسة زبدة.


الطريقة :
1- أغسلي الدجاج جيدا.
2- ضعي الزبدة والزيت في قدر وضعية على النار وضعي علية الدجاج ويقلب لمدة 4 :5 دقائق وانشلي الدجاج وضعية جانباً .
3- ضعي على نفس الزيت البصل ويقلب وضعي عليه الفلفل والثوم ويقلب لمدة دقيقتين .
4- ضعي عليه البهارات وعصير الطماطم والملح و أعيدي الدجاج الى القدر واتركية على نار هادئة إلى أن يشرب مائه ويبقى فيه ماء قليل.
5- يوضع في الصحن المعد ويقدم ...


:21:وبالهناء والعافية:21: