انا يوم الجمعه سويت سمكه وزنها 4 كيلو بالفرن وطلعت جنااااااااااااااااااان
اول شي انا نظفتها من عند البطن طلعي كل الدم والسخ الموجود جوا الين تنظف تماما
اغسليها بخل وطحين وزيت زيتون من بره وجوه وخليها على جنب
حطي في الخلاط 4 فص توم ونص حزمة كزبرة بس ينفرمو كويس
حطي عصير ليمون وبهار سمك مشكل وكمون وخل وملح وتبلي السمكه فيها واعملي فيها حزوز من الجنب بالسكين دخلي جواها التتبيله
الحين انا حشيت السمكه ببصل وطماطم وحبة فلفل بارد وكزبره وبهارات خلطتهم وحشيتها وحطيت غوقها شرايح ليمون
غلفتها بالقصدير وحطيتها بالفرن 45 دقيقه وبعدين شلت القصدير وحمرتها

طلعت خطيييييييييييييرة
الرجااااااااااا اااااااااااء كل من تمر على توقيعي تدعيلي نفس المكتووب على الصورة

مشكوره اختي دلع يعطيك الف عافيه


الساعة الآن 04:10 .