رفع


كنيز يعني ضميد شفتي التمر الي يجيك باكياس مرصوص هذا الكنيز ههههه ياحلو الشرح
استغفر الله الذي لا أله الا هو الحي القيوم وأتوب إليه
اطبخيه مع موية على النار حتى يالين ويسير عندك عصير تمر ثقيل
بعدين صفيه بمصفاية واضغطي عليه بالملعقة عشان تطلعلك كل خلاصة العصير
رجعيه على النار وذري عليه دقيق اسمر وحركي بستمرار حتي يغلض شوي
ودقيق ماتكثرين حسب كمية خلاصة التمر لحد ماتسير مثل البشمل وتحركينه على نار هادية لمدة ربع ساعة بعدين حطيه في حافظة او صحون صغيرة
ورشي الوجه بالسمن او الزبدة واذا تبين شوي قرفة مرة لذيذ مع القهوة
واسمها عصيدة التمرتقدم في الحافظة افطار الصباح او اذا تبين في صحون صغيرة كحلى مع القهوة
يا اختي تقول امي وديه لمصنع التمر يكنزونه لك وهم يعرفون يصلحونه ولا تسينا من الدعوات
يارب ارحم ابوي وطول بعمر امي الغالية
شوفي حبيبتي اذا مو يابس مره بعلمك طريقتي فيه وتاكلين ماتشبعين

طلعي النواة ثم اخلطي اي بسكوت تحبون يعني بسكوت شاي او دفستس اللي تبين اخلطيه بالخلاص لين يصير ناعم مره
وبعدين اخلطي معاه طحنة حقت التمر ثم عاد احشيه بالتمر السكري وان صفيتيه بالصحن صبي عليهم دبس وطحنه بس مو كثير كذا تزيين مثل طريقة الهيرش ووربي لو تسوينها كلن بيسألكم وبالعافية
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم






الساعة الآن 09:34 .