سويت الغدا من كم يوم مسقعه باذنجان لأني أقدر هالنوع من الأكل اللذيذ وحبيت اوري الحوائيات وخصوصاً اللي حابين يتعلموا طريقتها
اولاً حمست البصل وشوية ثوم بزيت نباتي ( أخف ) واضفت الجزر الحلقات واستمريت في التحريك علشان ياخذ الجزر طعم الثوم شوي
ثم اضفت الدجاج المفروم مع اني افضل اللحم المفروم بس ماكان عندي الا دجاج .... طببعاً حطيت الملح والبهارات
وبهالأثناء قليت البطاطس ثم الباذنجان
رصيتها على اللحمة والجزر واحط شوي ملح وكمان بهارات لأني ماكثرت بالأول
وبعدين حطيت تقريباً كاسين مويه لأني احبها خاثره ( ثقيله ) ومعجون طماطم علبه كامله واحياناً اذا ماكنت مستعجله احط كاس ماء وكاسين طماطم مطحونه يطلع ألذ بصراحة
وعلى نار متوسطه الى هاديه علشان تتسبك وتمتزج النكهات ... بعدين قدمتها مع عجة بطاطس وسلطه وثوميه ( زبادي وثوم )
وهنا صورة ثانيه
وهذا الخبز المنفوخ لاغنى عنه مع المسقعه طبعاً .. وألف صحه وعافيه على قلوبنا :hahaha: وقلوبكم يارب.
وهذا الصحن لأول حلوة ترد على موضوعي :kiss2:
