الطريقه
كل الهلا ومرحبا باللى نورو موضوعى وتعذرونى لانى ما دخلت الا ها لحظة ولعيونكم الطريقة 00
لحم مثروم حسب كمية البيتنجان اللى عندج +باذنجان +1بصل صغير +2 سن ثوم +1طماطة +صوص طماطة (معجون) شوية معدنوس ورشة بهارات اللى تحبيها 00
الطريقة + قشرى الباذنجان رقيق ورشى عليه شوية ملح وخليه على جنب روحى على اللحمة المفرومة احمسيها مع البصل والثوم المبشور
ولما ينشف شوى خلى عليه الطماطم المفرومة وخلى شوي بهار (كمون كزبرة كركم بابريكا )وخلى الملح عليه وخليه يتسبك وطفى عنه النار روحى للبذنجان اغسليه من الملح واعصريه بأيدك حتى لا يشرب زيت كثير اثناء القلى اقليه فى الزيت ونشفيه 00جيبى صينية متوسطة حسب كمية البيذنجان اللى عملتيه وابدى احشى كل بيتنجانية باللحم المفروم اللى عملتيه الى ان تخلصى الكمية كلها اعملى صوص معجون وخففيه بالماء وصبيه فوكة وخلى شرحات فلفل بارد بيعطى طعم وسفنيه ودخليه الفرن الى ان يتسبك وطلعيه والف عافية
lrq
امووووووووووت على الباذنجان

تسلم يدك ياعسل

عملت هالاكله من قبل طعمهااا عذاااااااااااااااااب


لّا إِلَهَ إِلاَّ أَنتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنتُ مِنَ الظَّالِمِينَ
يسلمووووووووووو
تسلمين


الساعة الآن 07:16 .