أنا اعجنها فى العجانه ماء وملح كل ماكثر الما ء يكثر الطحين فانتى حطي كميت الماء الى تبغين

وعلى كيفك تحطى الماء اول او الطحين اول وتبدى تشغلى العجانه وتحطى الطحين الى ان تشوفيها متماسكه وتحطى خمره

أنا احط طحين بر وابيض وتخلينها الى ان تنخمر وتنتفخ وتحطينها فى التيفال وتدهنينها ببيضه وتحطينها فى الخبازه وتشغلين عليها من تحت الى ان تشوفينها شكلها جمد وتشغلينها من فوق الى ان تحمر
انا اسوي كوبين دقيق مع نص كوب بر وشوية خميرة وملح وأضيف عليها بصل مقطع صغير تطلع روعه وفلفل بس مو مقطع يعطيها نكهه حلوة وتعجينها بموية دافية شوي وتتركينها تخمر ومكن تستبدلين البر بالدخن تطلع لك تجنن ..
بالنسبة لي احطها بالخبازة عالنار مو بالفرن ولا تغطين عليها إذا بغيتيها قاسية من برى وطرية من جوه ..

وهالكمية تكفي شخصين وا ثلاثة بس ..
إن شاء الله اكون افدتك ..
لا إله إلا انت سبحانك إني كنت من الظالمين
رفعععععع
مشكوره يالغاليات ماقصرتو صراحه ماقصرتو
وهذا عشمي فيكم


الساعة الآن 09:40 .