ما أدري هل حلوة يعني طعمها حلو والا بمعنى شهي
ادا كان بمعنى شهي شوفي الوصفة هده

وصفة أم حمودي وهنودي طبقتها وكان الايدام رائع الله يجزاها كل خير

أولا أسلقي 4حبات من الفلفل الاخضر الحار وبعدين في الخلاط العصير حطي الفلفل المسلوق وحبة طماطم و3فصوص ثوم وملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة كزبرة ناشفة وملعقة صغيرة كمون ورشة فلفل أسود وملح حسب الذوق ورشة قرفة مطحونة ورشة قرنفل ومكعب ماجي وقليل من الكاري .....أخلطيها ناعم جدا
وبعدين حمري حبة بصلة مقطعة صغار في شوية زيت وبعدين صبي الخليط اللي في الخلاط وعلى نار متوسطة حتى يتسبك الخليط وبعدين
قطعي حبة دجاجة صغيرة 700 غرام الى 8 قطع ونظفيها وبعدين حطي الدجاج المقطع في الخليط وشوية موية حارة زي نصف كاسة و حبة بطاطس مقطعة وبعدين غطي القدر وعلى نار هادية الين ماتستوي الدجاجة وبعدين طفي تحت القدر وحطي كزبرة خضرة مفرومة وبالعافية

ممكن تقللي الفلفل حسب رغبتك وادا عجبك ادعيلنا نحن الاثنين


ثانياً ممكن تضغطتين على كلمة البحث وأكتبي كلمة الايدام وتجيكي الكثير من الوصفات
سوي ايداام هندي طعمو حلوو
قطعي بصلة كبيرة شرائح وتوم وزنجبيل مقطع صغير مررة وقلقليها في شوية زيت بعدين حطي دجاج يكون مقطع قطع صغيرة على الزيت الين ما يتحمر بعدينحطي البهارات الكمون الفلفل الاسود بهارات الكري هرد اوكركم والملح وحركيهم مع الدجاج حطي طماطم مفرومة بعدين الصلصة و بطاطس ادا حابة (طبعا كلو مع التحريك المستمر )حطي كاسة موية وخليها تغلي الين مايستو الدجاج وبعد مايستوي حطي الكزبرة المقطعة..
وبالعاافية ان شاء الله تكونى فهمتى واى استفسار ع الخاص

<
ررررررررررررررر رررررررفع
اذا بغيتي الادام يطلع مضبوط اعتمدي عندك هالاشياء لازم يكن الطماطم مفروم ناعم واضيفي كزبرة وشبت مفرومين ويطلعلك الادام ان شاء الله مضبوط


البهارات الاساس

وايدام الخضار عشان يكون ثقيل حطي معه شوفان

والملوخيه عشان تكون لذيذه كشني ثوم مع كزبره واخلطيها معها


الساعة الآن 11:06 .