السلام عليكن ورحمة الله وبركاته....
اخواتى الحبيبات يااحلى بنات ...
اليكن طريقة الجريش واتمنى ان ينال اعجابكن...



المقادير:

-
دجاجتان مسلوقتان.
- 3 كاسات جريش اشتريه من محل الحبوب اسمه(قصيم)
-1علبه جبن فيتا او جبن فرنسي هو نفسه مع اختلاف المسمى لكن طبعا هو جبن ابيض.
- اربع حبات فلفل احمر اللون حار
.

الطريق:

بعد ان نسلق الدجاج نصفيه من المرقه ونضع الدجاج فى الفرن,ثم نكون ناقعين الجريش فى ماء خارجي لمدة ساعة ...
بعد ان انتهت الساعه نضع الجريش على مرقة الدجاج على النار ونتركه يغلي قليلا ثم نقوم خلال ذالك بطحن الجبنه فيتا مع قليل من الماء بالخلاط..
نضع خليط الجبنه على الجريش ونرمي عليهم ال4 حبات فلفل الاحمر.
نقلبها قليلا ثم نضع مقدار ملعقة اكل زيت زيتون على وجه الجريش ونقلبها قليلا..
طبعا تكون كمية الملح موزونه لانه الجبنه فيتا فيها ملح..
نتركه يغلي على نار هااااادئه ولاتقلبون الجريش كثير...
بين كل عشر دقايق تعالى بس حركيه من تحت...
ولو ذقتيه وتبين حموضه زايده زيدي اشوية زبادي ....
وحين ينضج يجب ان يكون مائعا قليلا ...
يبيله رواقه واتقان

وبالهنا والعافيه.


حبيبتى الدجاج يقمر بالفرن ومن ثم نضعه على الجريش بعد وضعه بالصينيه ونسيت اقولكم انه تضعين زبده فى قدر صغير واتكشنين عليها بصل الى ان يذبل ويصبح لونه اصفر .
بعد ان نضعه عالجريش بطرقه دائريه عالوجه نضع عليه القليل من الليمون الاسود المطحون وعليهم الدجاج وبالهنا يارب.


تقبلو تحياتي اختكم الطيوبة

الموضوع مكرر
جريش شمس الحور.
أمن يجيب المضطر إذا دعاه ويكشف السوء
يارب أنت المجيب
وأمي المضطر
فاكشف مابها من ضر اللهم اكشف مابها من ضر اللهم اكشف مابها من ضر
اللهم آمين,,,


الساعة الآن 10:23 .