السلام عليكم
يابنات ابغى صوره الملح الصيني وش يستعمل فيه سمعت عنه كثير وابغى اعرفه
الله يعطيكم العافيه ويجزاكم بالجنه

اللهم اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك
ررفع
هلا والله بك

بصراحه انا اول مره اسمع عنه

ويزين الملح العادي بلا صيني بلا هندي>>>هههه

قلت بشارك ماودي ادخل ولا ارد ع موضوعك
الله يجزاكم خير ويسعدني مروركم
اللهم اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك
تفضلي




الملح الصيني (غلوتامين احادي الصوديوم) ..... دوره الأساسي هواضافة النكهة خصوصا لأطباق الدجاج....هو مثل مكعبات الماجي بس الماجي فيه اضافات اخرى من توابل واعشاب وغيرها .....
تستطيعين استخدامه لعمل شرائح الدجاج الصينية واطباق الدجاج بصفة عامة....
شوربة الدجاج والخضار.........
للصلصات البيضاء وصلصات المعكرونة .........
للمحاشي ومرقة الدجاج..........


وينصح بعدم استخدامه بكثرة لأن له مضار........ويقال ان بعد تناول وجبة صينية يمكن ان تشعري بعدها بصداع لذلك فيه بعض المطاعم تسألك اذا ترغبين بوجوده في طبقك او لا

يعطي نكهة نعم .. لكنه يؤثر على وظائف الدماغ

ولا ينصح بإستخدامه وبالخصوص للأطفال .

فأحذري.

للمعلومية حتى الماجي وما شابهه ضار جداً ولذلك خذي حذرك منه ايضاً



أم MSG
فهو يغني عن الملح ويستخدم للحوم مثل الكباب أو ماشابه للأنه يساعد على نضوج الشيء بوقت أقل
وإذا استخدمتيه ماتستخدمي الملح العادي يعني يكون بديل عن الملح

الأجينو موتو هو مايسمى بالملح الصيني وشكله نفس الملح ويستعمل في اكلات الشرق الأقصى ولكن عزيزتي لاتستعمليه بكثره وعند استعماله لاتضعي أكثر من ملعقة شاي لأنه خطر على الصحه وحتى شعوب شرق آسيا عند أعطائهم الوصفه يحذرون من كثرة استعماله وهو يضفي طعم لذيذ للأكله


دعواتك


الساعة الآن 06:46 .