السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

خواتي العزيزات ياليت حد منكم يقدر يساعدني
سلمكم الله انا ابا طريقة شوي اللحم بالدرام

هو مثل التنور يندفن في الأرض
وبعدين يحطون اللحم داخله ويتم فترة لين يستوي
وهالطريقة يستخدمونها بعضهم في الأعياد
ويكون اللحم مجهز من قبل بيوم ومدهون بعجينة تتكون من التمر واشياء ثانية
هذا اللي اعرفه عنها

واللي تعرف الطريقة بالضبط اتمنى انها ترد علي وتخبرني

وبارك الله فيكم

شوفي حبيبتي هذا الطبخة اسمها المندي وفي ديرتنا ما ي بيت ما يسويها في العيد الطبخةالرئسية في العيد بقول لك طريقتنا بعد ما تولعي الحطب بالتنور لحد ما يصير جمر وحامي جيب مرخ لو تعرفية او سعف نخل اخضر يعني من النخلة على طول في التنور على الجمر وبعدين حطي اللحم فوق السعف وغطي التنور زين بس حقت جينة التمر ما اعرفها
يزاج الله خير اختي ديراوية
بس ما قلتيلي بشو يتبهر اللحم؟
ولا بس ينحط في التنور وخلاص
وينكم بنات الامارات محد منكم يعرف؟؟؟؟
انتى تبغين الشوي اللي يسونه في الامارات تراه يبغى له درام اذا متوفر عندج الدرام بكتب لج الطريقه

ومابتندمين انج سويتيها


الساعة الآن 01:39 .