القطر



المقادير

كأسين من السكر.
كأس ماء.
عصير نصف ليمونة.

الطريقة

يوضع السكر مع الماء على النار يغلي.
توضع نقاط من عصير الليمون ويترك على النار حتى يغلظ.
يحفظ بارداً لوقت الحاجة.

ملاحظة

يضاف الزعفران على قليل من القطر وذلك في حالة عمل اللقيمات والجبنية



منقول من موقع المطبخ الخليجي...... يعني نفس طريقة الاخت ام اسما
27-12-1425 هـ, 12:49 مساءً
 
أختي الندى

الليمون ما يسبب ضرر لا تخافي هذه طرق الأجداد ( كانوا يضعون ليمون في جميع أنواع المربات و يغلي و لا يصير إلا الخير إن شاء الله )

لكن فائدة الليمون

-إن الشيرة تثقل معك بسرعة ( خاصة في الشيرة الثقيلة للجلاش و بلح الشام )

- ما تسكر معك ( تصير حبات سكر ) و تقدري تسوي كمية خزين و تأخذين منها عند الطلب

و سلامتكم أخواتي
28-12-1425 هـ, 07:28 صباحاً
 
كتاكيت
وش حلاة إسمك ..
تسلمين يالطيبـه على الحضـور والمساعـده ..
كل الشكر لك ..

أم أسما

الله يريح بالك يالغلا
تسلمين على كـلامك عن جد ريحني ..
بإذن الله الواحد الاحد بجربها قريب ويارب تضبط معي ..
الله يسعد قـلبك ويحقق لك كل أمانيك ..
28-12-1425 هـ, 02:45 مساءً
 


الساعة الآن 06:18 .