الله يسعد قلب ك ويوفقها يارب من تعرف طريقه خبز بالصل وهي اكله اردنيه من الرمثا الي تعرف ها تاخذها اجر خالتى نفسها فيها من سنين وتكتب طريقتها
03-12-1431 هـ, 12:01 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
ما فهمت ايش تقصدين
طريقه خبز بالصل
بحثت لك في المنتديات ولقيت هذي الطريقة يمكن تكون اللي تقصدين
خبز بالبصل والدجاج يعني المسخن
وهذي الطريقة


الدجاج المسخن على الطريقة الأردنية

المقادير:

دجاجة متوسطة ( 4 قطع) مغسولة ومجففة بمحارم المطبخ
كيلوغرام من البصل المقشر والمقطع الى شرائح رقيقة
كوب ونصف الكوب من الزيت او السمن والزيت النباتي
نصف كوب من السماق ونصف ملعقة صغيرة من الملح
رغيفان من خبز التنور

التحضير:

يسخن الزيت وتقلى فيه قطع الدجاج حتى تصبح وردية اللون.

تضاف شرائح البصل الى الدجاج المقلى ويتابع القلي فوق نار خفيفة الى ان ينضج البصل ويصبح بلون الكاراميل.

في ذلك يفترض ان ينضج الدجاج، يوضع السماق في وعاء وتضاف اليه نصف ملعقة صغيرة من الملح.

يقطع كل رغيف خبز الى نصفين، تحشى كل قطعة خبز بالبصل المقلى والزيت، ترش فوقها ملعقة طعام من السماق.

تغطى قطع الدجاج الخبز وتمسح بالزيت ثم تخبز في فرن حرارته 300 درجة فهرنهايت حتى تسخن ويمتص الخبز كل الزيت.

تقدم قطع الخبز ساخنة مع السلطة الطازجة.



03-12-1431 هـ, 01:21 صباحاً
 
فووووووق
03-12-1431 هـ, 01:26 صباحاً
 
مااعرف والله بس حبيت ارفع الموضوع علشان يشوفوه الاخوات ويساعدونك
03-12-1431 هـ, 01:44 صباحاً
 
اختي انا فلسطينية واكلاتنا احنا والاردن قراب على بعضها بس ما فهمت طلبك قصدك المسخن يعني
03-12-1431 هـ, 01:46 صباحاً
 


الساعة الآن 07:04 .