حبيبتي ممكن تسوي جريش او عصيده بالسمن والعسل وممكن تعملي محاشي بأنواعها وطبعا اكيد الكبدة واللحمة
حتكون مشرفة على السفرة واذا تذكرت اكله دسمة ثانية حرجعلك
03-12-1431 هـ, 05:25 مساءً
 
اذا تبين حلويات ادخلي الرابط اللي في توقيعي
03-12-1431 هـ, 06:05 مساءً
 
ماشاء الله عليك يااسنع عواطليه الله يوفقك
04-12-1431 هـ, 01:48 صباحاً
 
مقلقل
04-12-1431 هـ, 03:06 صباحاً
 
تسلمين يا اختي ع الدعوه الله يستجيب منك....يارب....

احسن شئ تزيني كبسه مع الحم علشان تاخذون من ضحيتكم..ههههههههه ترا امزح يا اختي... الله يعينكـ...



طريقة الكبسه ...

اولا اللحم

تختارين لحم هبر وقطع كبار تناسب للعزايم ...

تسلقين اللحم شوي يعني 10 دقايق

حتى يطلع الوسخ وترمين المويه وتغيرينها بمويه جديده

بعدين تسلقين اللحم مره ثانيه مع بصله مقطعه الى 4

اعواد القرفه... هيل عدل _ مسمار والملح احطه بعدين اذا بديت احس اللحم صار لين

تقريبا انا اغلي اللحم من ساعه ونص الى ساعتين

اذا خلص اللحم من الغلي اطلعه ... واحطه في صينيه بايركس...




اصب عليه تقريبا 3 ملاعق طعام زيت وافركه بالزعفران طبعا يكوووون اصفر يعني منقع له كم يوم

وهيل مطحون وفلفل اسود مطحون وليمون اسود مطحون ... وادخله الفرن تقريبا لمده ربع ساعه ...

انتي شوفي لما تحسينه استوى

اما بالنسبه لطريقة الرز

رز بسمتي تغسلينه مره كويس وتنقعينه بالمويه مع الملح تقريبا نص ساعه حتى يكون ابيض

بعدين عاد تطبخين الرز على موية سلق اللحم ...

ولما تحسين خلاص الرز بدا يستوي تصبين على نص الرز زعفران ,,, يعني يصير الرز مقسوم نصين اصفر وابيض ... وتحطين جواته الكشنه وتقفلين عليه بالغطا عشان يتبخر بريحة الكشنه وتصير رحته جناااان...

الحين نجي لطرية الكشنه ...

تحمسين الزيت مع بصل مقطع مربعات صغيره وتحطين عليه هيل فلفل اسود وليمون اسود كله مطحون واذا شقر لونه تحطين حمص انا استخدمت المعلب...


وبالهناء والعافيه



كل عام وانتي بخير وعليكم با العافيه يااختي..لاتنسيني من الدعاء
05-12-1431 هـ, 03:43 صباحاً
 


الساعة الآن 03:48 .