تحمسين البصل وتحطين عليه
طماط وفلفل رومي وثوم مفروم
وملعقة كمون وملعقة بهارات ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
حبه ماجي شوي ملح
وتحطين الكبده اللين تنجح
اذا نجحت رشي عليها بقدونس مفروم

المقلقل نفس الطريقه بس كثري طمااط وعلبة صلصه
وبالعافيه
07-12-1431 هـ, 02:02 صباحاً
 
ياجوليس ياحبيبتي لاتسويين لاهل زوجك وتتعبين عمرك خليهم هم يطبخون لك يعني تدللي عندهم وعند اهلك اطبخي وانفخي وتفنني
07-12-1431 هـ, 02:44 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (ام عادل وعمر)
الكبده طريقتها تحطين بصل بمقلاه تيفال وشوي زيت ولما يصير لونه ذهبي اضيفي فليفله خضرا مقطعه شرايح وطماطم مقطعه اصابع بدون البذور وخليهم يتكشنون سوا ثم روحي للكبده وتكونين مقطعتها شرايح خفيفه علشان تستوي وتخلطين معها ملح -فلفل اسود-شوي كركم-بزار-زنجبيل مطحون اوطازج-فص ثوم مبشور-شوي خل وتخلطينها زين مع الكبده ثم تضيفينها للكشنه مع التقليب المستمر لمدة خمس دقايق وتمتعي بااحلى كبده
ملاحظه تقدرين تضيفين معجون طماطم وترى كبدة الغنم ماتاخذ الا خمس دقايق اكثر من كذا تقسى

بالززززبط مثل طريقتي لكن في اختلاف في البهارات انا ما أحط الا الملح مع الفلفل الأسود والاحمر وصلصة الطماطم .. وتطلع ولا ألذ ..

كل عام وانتوا بخير .. وربي يرجع الحجاج بالسلامه .. ويتقبل منهم يارب ..


07-12-1431 هـ, 02:57 صباحاً
 
يعطيكم العافيه
07-12-1431 هـ, 04:05 صباحاً
 
يعطيكم العافيه
07-12-1431 هـ, 04:40 صباحاً
 


الساعة الآن 10:52 .