انا طريقتي تعلمتها من الوالده ربي يطول عمرها اللي هي تقطعي اللحم والكبده والكلاوي واللملفلفه هذه مادري ايش اسمها خخخخخ ووصله شحم احطها كلها بقدلر على النار وأحط عليها كوب صغير ماء و3ملاعق خل وملح وبهارات اللحم ثم أغطي القدر بقصدير واخليه يطبخ مدة ساعه وكل بعد ربع ساعه أقلبه ليييين يستوي هذا مقلقل ويسير اللحم محمر وحادق ولذيييذ يم

ملاحظه الكبده تضاف اخر شي قبل ماتنتهي الطبخه بربع ساعه أضيفها حتى ماتنشف
07-12-1431 هـ, 05:30 صباحاً
 
[quote=دلع الطفولة;54340707]ياجوليس ياحبيبتي لاتسويين لاهل زوجك وتتعبين عمرك خليهم هم يطبخون لك يعني تدللي عندهم وعند اهلك اطبخي وانفخي وتفنني[/quote
شاااكره ردك يا الغاااليه
وبعدين وش فيها اذا طبخت لاهل زوجي عااادي تراااهم زي اهلي وعمتي زي امي وتعبااانه وما ودي تتعب الله يعطيييها العافيه هي ما تقصر بس انا اللح عليها انها ترتاح
شااااااااااكره للجميع ردودكم يا الغااالييييييات
07-12-1431 هـ, 09:10 مساءً
 
اهلين رجعت مرة اخرى طريقتي كالتالي :
نقطع الكبدة شرائحوالبصل كذلك والكلاوي ايضا نضع الشحمة اللي تكون مع الكلاوي في طاوة تيفال حتى تذوب ويصفرلونها بعدذلك نضع الكبدة والكلاوي ثم نحركها مع الشحمة ثم نضع البصل والفلفل الحار والبهارات والملح حتى تستوي اذاحابة تضعين بقدونس او كزبرة خضراء ياسلام .وبالهناء والعافية
07-12-1431 هـ, 11:27 مساءً
 
يعطيك الف عافيه
07-12-1431 هـ, 11:33 مساءً
 
للرفع العيد قرب(:
قولوا لنا كم تاخذ السبدة حق الغنم لتصير لينه صح 5 دقايق ؟
08-12-1431 هـ, 01:01 صباحاً
 


الساعة الآن 08:05 .