رررررررفع
ررررررررررررفع
بالتوفيق..
با التوفيق اختي
اقتباس مشاركة
1) المغش الجيزاني ..

المقادير :

- أ - كيلو لحمه

- ب - 2 بطاطس متوسطة الحجم

- ج - 2 بندورة متوسطة الحجم

- د - بهارات مشكلة

- هـ - كمون + فلفل+ 3 حبات هيل + كركم

- و- ملح حسب الرغبة


الادوات :

مغش ((قدر حجر ))



أولاً :

نوشي الميفا




ثانياً:

على ما يصبح الميفا جاهز نحضر اللحمة ونضعها بالمغش
نقطع عليها بطاطس وبندورة(( وباميا حسب الرغبة ))
ثم نضع عليها البهارات (( كمون+ فلفل+ بهارات مشكلة+ هرد((كركم)) + ملح + 3او 4 هيل مطحون))
ونضع عليها مويا عادية ما تكون حارة




ثالثاً:


بعد ان يصبح الحطب جمر ويصبح الميفا جاهز نضع
المغش فيه (( نسقط المغش )) ونغطي الميفا زين حتى تستوي اللحمه ويصبح المغش جاهز
وهذا شكله وهو في الميفا بعد ما استوى

انقر هذا الشريط لتكبير الصورة إلى مقاسها الأصلي 445x 579 بكسل ، وحجمها 29 كيلوبايت.

ويقدم .. وهذا شكله وهو مع الخمير




اللهم اغفر لي ولوالدي ولزوجي ولجميع ذريتي ولاخواتي واخواني وللمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات


الساعة الآن 03:19 .