http://www.forum.hawaaworld.com/foru...aysprune=&f=31





السلام عليكم

بنات حواء عندي ضيوف اليوم ع العشاء وزوجي يبغاني اسوي كبسه سمك

وماقد سويتها ولا عندي فكره كيف انظف السمك وراح يشتريه الحين ومدري يجي نظيف ولا لازم انظفه

ياريت تساعدوني في طريقه في اسرع وقت

واكون شاكرررره
05-12-1431 هـ, 06:56 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
اختي تنظيف السمك بالسكين تقشري الزخف بشكل عكسي حتى ينتهي تماما وتفتحي بطن السمكة وتنظفي كل ما في داخلها وتغسليه كتير كويس وتفركيه بشوية ملح وليمون وتتركيه في مصفاة
كبسة السمك
على النار تقلبي كمية شوية كبيرة من بصل مقطع جوانح وثوم وقطع فليفلة حلوة وتضعي رشة كمون وبهارات السمك وفلفل اسود وتقلبي حتى يذبل البصل
تقلي السمك وتضعية فوق الخضار وتضعي الرز المنقوع وتضعي ماء وتتركيه يجف ثم علنار هادية وسخني شوية سمن وضعيه على وجه الارز يعطي الارز لمعة ويفلفله
طبعا نسيت اكيد اذكر لكي الملح
واقلبي كبسة السمك وزيني في اللوز المقلي والبقدونس وقدميها مع سلطوة
05-12-1431 هـ, 07:08 مساءً
 
ينقل من الساخنة للاطباق
05-12-1431 هـ, 10:08 مساءً
 
قصدك صياديه
احمسي بصل لحد مايميل للسواد وحطي ملعقه صويا وطماط واحمسي وبعدين غسلي السمك وحطيه وصبي عليه مويه مغليه بعد ماتحطين الرز والملح وخليه يشرب مويته في هالوقت احمسي بصل مع شوي ملح لحد مايصير بني ثم اضيفي ملعقه دقيق وملح شيليه من على النار وخليه لين تجهز صياديتك ثم اغرفيها وحطي البصل مع شويه بقدونس وبالعافيه
06-12-1431 هـ, 08:19 مساءً
 
رفع
06-12-1431 هـ, 08:59 مساءً
 


الساعة الآن 09:56 .