http://www.forum.hawaaworld.com/foru...aysprune=&f=31





السلام عليكم

بنات حواء عندي ضيوف اليوم ع العشاء وزوجي يبغاني اسوي كبسه سمك

وماقد سويتها ولا عندي فكره كيف انظف السمك وراح يشتريه الحين ومدري يجي نظيف ولا لازم انظفه

ياريت تساعدوني في طريقه في اسرع وقت

واكون شاكرررره


اضغطي على الصوره لمعرفة لماذا حذف توقيعك .
اختي تنظيف السمك بالسكين تقشري الزخف بشكل عكسي حتى ينتهي تماما وتفتحي بطن السمكة وتنظفي كل ما في داخلها وتغسليه كتير كويس وتفركيه بشوية ملح وليمون وتتركيه في مصفاة
كبسة السمك
على النار تقلبي كمية شوية كبيرة من بصل مقطع جوانح وثوم وقطع فليفلة حلوة وتضعي رشة كمون وبهارات السمك وفلفل اسود وتقلبي حتى يذبل البصل
تقلي السمك وتضعية فوق الخضار وتضعي الرز المنقوع وتضعي ماء وتتركيه يجف ثم علنار هادية وسخني شوية سمن وضعيه على وجه الارز يعطي الارز لمعة ويفلفله
طبعا نسيت اكيد اذكر لكي الملح
واقلبي كبسة السمك وزيني في اللوز المقلي والبقدونس وقدميها مع سلطوة
ينقل من الساخنة للاطباق
قصدك صياديه
احمسي بصل لحد مايميل للسواد وحطي ملعقه صويا وطماط واحمسي وبعدين غسلي السمك وحطيه وصبي عليه مويه مغليه بعد ماتحطين الرز والملح وخليه يشرب مويته في هالوقت احمسي بصل مع شوي ملح لحد مايصير بني ثم اضيفي ملعقه دقيق وملح شيليه من على النار وخليه لين تجهز صياديتك ثم اغرفيها وحطي البصل مع شويه بقدونس وبالعافيه

لمزيد من التفاصيل تفضلي بزيارة الموضوع على الرابط التالي
http://forum.hawaaworld.com/ec_showp....php?t=3153314

وهاذي بعض آراء من تعاملو معي:
اقتباس مشاركة
اقتباس مشاركة  (بنت ست الحبايب ..)
بالتوفيق حبيبتى وبصراحه قهوتك روعه عن تجربه ..
اقتباس مشاركة  (dania1981)
كيف حالك انا بس بدي اشكرك على القهوة والله تجنننننننننن عنجد واول مرة تظبط معي وطعمها خيال ولونها ممتاز ولا احلى والله نظيفة نظيفة من لونها باين والله يعطيكي العافية ويوفقك يارب
اقتباس مشاركة  (أم بشاير4)
تسلم الايادي قهوة مميزة ما شاء الله
انا جربتها اكثر من مرة

وموفقة ان شاء الله

13174444
رفع


الساعة الآن 03:58 .