هلا حبوبات
ان شاء الله كل وانتم بخير وسلام
يالليت تقولون لي طريقه العجينه
بس ابغى نص المقدار

الي جربتها وضبطت اكون لها من الشاكرين


الله اكبر الله اكبر الله اكبر لااله الا الله الله ااكبر الله اكبر ولله الحمد


اللهم صلي على محمد
05-12-1431 هـ, 08:26 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر ... لان الحليب يعطيها طراوه اكثر
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم على طول
ملاحظات
مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين وتتخمر عشر دقايق في القسم الاول ... وتضاف عليها باقي المكونات
يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات
الكميه ممكن تكون كبيره على بعضكم لكن ممكن تشكلي فيها وتنوعي يعني تقسمي العجينه حق فطاير وحق عمل البيتزا او حق خليه وعمل بيتزا وهكذا


هذي طرييقتي وانتي نقصي النص من كل مقدار
دعواتك لي وعن تجربه روووووووووووعه
05-12-1431 هـ, 08:35 مساءً
 
رفع
05-12-1431 هـ, 08:37 مساءً
 
انا كمان ابغى اجربها........
05-12-1431 هـ, 08:42 مساءً
 
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر ... لان الحليب يعطيها طراوه اكثر
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.


هذي هي الطريقه ولامقادير
انا جربتها وكانت رووووووووووووووعه بالقمه ومريحه ومش متعبه ابدان
05-12-1431 هـ, 08:52 مساءً
 


الساعة الآن 02:46 .