السلام عليكم ..

اشحالكم بنات؟
كنت ابي اسألكم لو وحده فيكم شافت حلقة الشيف أسامه امس واللي ذكر فيها طريقة بسكوت مادلين او ماندولين بالشوكولاته ..
يا ريت اللي شافت الحلقه تعطيني مقادير البسكوت لاني ما لحقت آخذ المقادير ..

ويزاكم الله خير ..
فمان الله ..

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

مرحبا اللللللللللللللللللللللف بالغايبة الحاضرة كيف الحال ***** الله تكون في خير والله كان بودي اساعدك لكن الشكوى لله وماادري انتي بأي قناة فضائية شفتي الحلقة وانا ماعندي الا الفضائية السعودية بس ولكن شفت اسمك قلت ادخل اسلم عليكي واكيد البنات ما بيقصروا معك













عزيزتى weelaah
شفت طريقة البسكويت ولكن لم اكتب المقادير
هذة طريقة موجودة فى مجلة مائدتى
المقادير:
185جرام زبدة - 2بيضة - 3/ 4 كوب سكر بودرة - نصف ملعقة صغيرة فانيليا - 1كوب طحين
نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر - سكر بودرة لرشة على الوجة
الطريقة:
قبل البدء شغلى الفرن - ادهنى قوالب الكيك بالسمن ثم ترش بالطحين
يخلط الزبدة والسكر بخفاقة كهربية ثم يضاف البيض ويخلط
يضاف الطحين والبكنج بودرويخلط المزيج جيدا
يوزع الخليط على القوالب ويجب عدم ملىء القوالب حتى يتيح للكيكة تنتفخ اثناء الخبز
تخبز فى الفرن لمدة 8 دقائق تترك تبرد ثم ترش بالسكر وهى نفس طريقة اسامة السيد وبالهنا
عزيزتى
هذه طريقه الشيف اسامه من الموقع الخاص بالبرنامج مع اسامه اطيب

بسكويت مادلين بالشيكولاته

المقادير:

6 م/ك دقيق

2 م/ك كاكاو

½ م/ص بيكنع باودر

¼ ك سكر بودرة

1 بيض

½ م/ص فانيليا

2 م/ص ماء

4 م/ك زبدة

سكر بودرة للتزيين

الطريقة:

خفق الزبدة مع السكر.

إضافة البيض مع الاستمرار في الخفق.

خلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنع باودر والفانيليا، ثم إضافته على البيض والسكر.

خلط العجينة حتى تتماسك، ووضعه في كيس حلواني.

ووضعه في قوالب، ثم وضعة في الفرن تحت درجة حرارة 180 ْ لمدة 10 دقائق.

ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)

م/ص تعني (ملعقة صغيرة)

ك تعني ( كوب )
"مزاج" يا عمري والله يا حبيبتي .. مادري ليش انتي بالذات من المنتدى دخلتي قلبي مع اني ما اكلمج وايد .. بس المحبه من الله ..

"بوانسيانا" مشكوره الغاليه .. بجرب الطريقتين ان شاء الله ...



الساعة الآن 09:18 .