مبروك جعلكم كل سنه تعودونها بالصحه والعافيه شوفي انا خبرتي قليله بس ودي اساعد اللحم لازم توزعين منه للفقرا والاهل لازم توزعين منها بعدين ارسليها اذكنتي ماتعرفين للمحمه يقطعه بالمكينه اللحم اريحلك انا العام كانت خدامتي جديده وخربت لي اللحم لازم احد يعرف بالتوفيق
08-12-1431 هـ, 03:36 صباحاً
 
رفع
08-12-1431 هـ, 04:13 صباحاً
 
اولا كل عام وانتي بخير

ثانيا انا والله مالي خبره بصراحه بس بقول لك وش تسوي امي :

يطلعون من الضحيه للمساكين <<< ضرووووري

توزع على الاهل والمعارف على حسب قطع كامله ( يد - رجل - جنب -..الخ )

الكبده تتقلقل فطور يوم العيد مع نواشف

(الراس + الكرشه + المصران + المقادم ) جميعها تطبخ في كاتم بشكل مرق للي يحبها <<< الله يديم النعمه
مع ملاحظة ان الراس والمقادم يعمل لها حسحسه على النار قبل او مايسمى تشويح على اللهب لحرق الشعر اولا ولاعطاء نكهه لذيذه ( حسب كلام اللي ياكلونها )والكرشه والمصران تنظف جيييييييييييييييدا بماء حااار من الخارج والداخل بعد تفريغها

أما بقيه اللحم قطعيه حسب رغبتكم اذا تبينها بحجمها او تقطعينها صغار ووزعيها في اكياس صغيره للحم حسب حاجتكم وراعي التشكيل في كل كيس بحيث يشمل هبر - اضلاع - عظم بلحم وهكذا

وصلى الله وسلم على نبينا محمد ...

تراي ادربي راسي والله بس عطيتك اللي اشوف امي تسويه ويارب افدتك ...
08-12-1431 هـ, 05:07 صباحاً
 
موفقة يارب
08-12-1431 هـ, 05:42 صباحاً
 
للرفع
08-12-1431 هـ, 08:44 صباحاً
 


الساعة الآن 08:53 .