ياااعمري طريقتك مو غلط ابداً .. الغلط بالشوي نفسه طول واهو ع الفحم يعني المفروض قعدتو اتقلبونه كل اشوي ويضبط معاكم وبس..وبالنسبه للي ذكروه الاخوات زياده في النكهات مو اهم من طريقة الشوي نفسه...
بالتوفيق
ايوة انا قلبتو
[img]https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/hw-forum-uploads/externals/5/8/2/0/1/6/09pkadx13-1.gif" border="0" alt="" />[/IMG]
في الخلاط
بهارات _كمون_فلفل اسود_خل شوي _زبادي_فلفل رومي _بصل_ثوم_بهارات ايطاليه _وملح وزدي _ثم اطحني كل هذي بعدين كبيهاعلى الحم وبس احسن شي قبلهابيوم بس لاتنسين الملح زودي علشان يروح طعم الملح وخل يخلي الحم يستوي بسرعه *****الله فهمتي علي احسن تتبيله لى الدجاج ولحم
الدجاج لاتحطين خل علشان الدجاج يستوي بسرعه
رفع




الساعة الآن 09:10 .