بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبه لكم حلويات تجنن سهله وفخمه نبدا بسم الله:







Oreo



فيه أحد مايحب الأوريو
بالله اللي مايحبه يقول ..أحس محد مايحبه
شوكلاته بيضاء..
أوريو مفصول عن بعض..
خليط الكورن فليكس بالشوكولاته...للزينه
/..
غمسي أقراص الأوريو بالوايت شوكليت..
رتبيها في شبك وتحته ورق زبده..
أتركيها تبرد..بعدين




زينيها بخليط الكورن فليكس بالشوكولاته( يكون لسا ماجمد)









Corno Haklt





المقادير تقريبيه زيادتها أونقصانها لايؤثر على الإخراج النهائي

نحتاج لـ ..
كاس تقريبا.. كورن فليكس..باللوز والعسل
ربع كاس..شوكلاته بالحليب..
../
ذوبي الشوكلاته..
حطي عليها الكورن فليكس واخلطي..
لحد ماتلاحظين انو كل حبة كورن مغطاة تماما بالشوكلاته..
حطيها بأكواب البليسيه ..أعيدي ترتيبها..
اتركيها تبرد












Chocolate Castle





زيادة المقادير أونقصانها لايؤثر على الإخراج النهائي

نحتاج لـ..
بسكويت أولكر حق الشاي الكبير..مطحون خشن
علبة قشطه (أي نوع)
ومثلها زبدة الفول السوداني الخشنه..يعني نفس كمية القشطه تقريبا..
ربع كاس سكر..
شاكلت بالحليب..
../
اخلطي الجميع ماعدا الشوكلاته..
أفرديهم بصينيه.... مغطاة بالنايلون( لتسهيل رفعها بعدين)
حطيهم بالثلاجه لحد ماتجمد وتتماسك..
بعدين قطعيهم مربعات او مستطيلات..
حطيهم على ورق زبده متفرقين... وعلى الفريزر..
بعد 30 دقيقه..
غمسيهم بالشوكلاته المذوبه بحمام مائي
أو تكون مذوبه بالميكروويف..









:

:
الصور تشرح..



























balls





كثير من الحلويات تقدرين تسوينهم كرات..

غمسيهم بالشوكلاته السايحه...
وتمتعي بالسهوله والشكل الجميل













Cake balls Alaurio

نحتاج لـ ...







أوريو ( الباكت اللي فيه 6 حبات) نحتاج 6.. منه

علبة قشط..
واللي مايحب لون الأوريو القاتم...مكن يخلط شوية بسكويت الجوزاء
أو اولكر...او اي بسكويت لونه فاتح.
../
نطحن الأوريو..
نخلطه مع القشطه..
نكوره ونحطه بالفريزر..
نغمسه بالشوكلاته البيضاء..
ونقدمه حسب مانبي..لو تبونه زي حلوى المصاص..
أغرسوا الأعواد قبل تغمسينها بالشوكلاته..















Balls Aldaiggstev





علبة بسكويت دايجستيف..مطحون خشن..

علبة قشطه..
شوكلاته بالحليب
../
أخلطي البسكويت مع القشطه..
كوريه ..
حطيه بالفريزر..
بعدين غمسيه بالشوكلاته..












Candy

...
نحتاج لـ







8حبات بسكويت برنس المدور مايكون مغمس بشوكلاته





18 قطعة أوريو





>> تطحن خشن وتخلط مع بعض..

بعدين......







نص ك جوز هند

علبة حليب نستله
1ك حليب محموس
../
أخلطي كل المقادير..
رصيهم بصينية (( ممكن تسوينهم كرات))
حطيهم بالثلاجه بعدين قطعيهم مربعات..
رجعيهم بالفريزر بعد ماتصفينهم على ورق زبده..
اتركيهم 30 دقيقه
غمسيهم بشوكلاته بالحليب مذوبه..
حطيهم على شبك..تحته ورق زبده..
وعلى الثلاجه..






يتبع



16-12-1431 هـ, 07:16 مساءً
 

5.00

عدد التقييمات: 1
5
100%
4
3
2
1
تابع

Candy Altramiso







المقاديرر:
2قشطه
6حبات جبن كيري
3دريم ويب
2كريم كراميل
حليب
كيك امريكانه
بسكوت الاصابع ما اعرف اسمه
كاس مويه
و3ملاعق نسكافيه
وفنجال سكر
الطريقه:
اول شيء نسوي القهوه كاس مويه نغليه مع القهوه والسكر
ونحركه كويس
نخليه على جنب
نسوي الخلطه اول شيء نحط علبتين القشطه مع الجبن
مع شوي حليب علشان الجبن يختلط زين في خلاط الكيك
بعدين نحط الدريم ويب وكريمه وحليب زياده
يكون الخليط موثقيل مره
نقطع الكيك شرايح نصفه في الصينيه ونجيب الريشه ونسقي
الكيك بالقهوه ونحط الخليط الاصفر ونساوي الطبقه بعدين نصف
البسكوت الاصابع ونسقيه بالقهوه وبعدين الخليط الاصفر
وبعدين البسكوت ونسقيه بالقهوه ونحط الخليط الاصفر كله
بعدين نرش شوكولاته باودره و2 فليك وندخله الثلاجه وبس









حلو حار× بارد × وقت واحد ..



بالمقادير..






كيكة جاهزه
1.قيمر
1.كريمة
6.آرو




الطريقــة







1. نضع الكيك بالقالب او الصحن او..
2. نذوب الكاكاوو (بحمام مائي) ..أو بالماكروويف
3.نضيف القيمر OoO والكريمه..






نضع الخليط فوق الكيك.. وندخله الفريزر لمدة ساعه او اكثر ..




الطبقه 2 والاخيره






المقادير
الطريقه
نص كوب سكر
3بيضات ...بصوره حطيت بيضتين كيفي بس لازم 3
م.ص فانيلا
6.قطع جبنة كيري Or جبة فلاديفيا



وكلها بلخلاااااط ووبعديين فوق الكيك



آخر شيء
ندخله الفرن ربع ساعه بس ..لما يسير لونه اشقر اللون
نطلعه وونقول بسم الله














ملاحظه ..يفضل أول ما تبدون بالطبقه ( الجبن والبيض و الفانيلا ) تشغلون الفرن عشان يسير حار ووبسرعه تستوي الكعكه
يتبع

16-12-1431 هـ, 07:20 مساءً
 
روعه جزاك الله الف خير
16-12-1431 هـ, 07:23 مساءً
 
تابع





كيك الشوكولاته بحشوة الاوريو




المقادير & الطريقه ``



خليط كيك الشوكلاته .. بيلسبيري



طبعاً في هالحلا ماانصحك ابداً بــ Betty Crocker لأنها خفيفة



تخبزينه عادي حسب التعليمات الموجوده على الكيس
طبعن هنا عندك خيارين ..
1 - لو انتي محترفه .. اخبزي الكيك عادي واقسميه من النص بطريقه عرضيه



2 - لو انتي من جنبه ..اقسمي الخليط بين صينيتين واخبزيه عادي



واذا استوى جيبي الطبقه الاولى وحطيه في صينيه التقديم



الحشو ~



كوب قشطه خفق
تضرب في المضرب الكهربائي لين تصير غليظه ويضاف له
2 باكيت اوريو مكسر وتقلب برفق
ونحطه على الكيك
بعدين نحط طبقه الكيك الثانيه فوقه
(أسهل طريقه عشان تشيلين طبقه الكيك بدون ماتتقطع معك ..
حطي الكيك على صحن مستوي ماله اطراف
..وانتي فوق الكيك ابدي ادفعي الكيك لبرى بحيث تكون فوق الحشو )




لدهن الوجه ~



3 حبات جالكسي ساده أي اي شوكولاه مفضله




وتقدم بالعافيه ..
ومايحتاج تبريد .. او ممكن تبريد خفيف




,’









حلى الشوفان بالكرامل والنوتيلا






المقادير
1 كاس شوفان
1 كاس حليب بودرة
1 كاس جوز هند
الكل محمصين على النار لحد ماصار لونهم عسلي
بعدين نحط عليهم نص كاس سكر
ونعجنهم بكاس حليب سايل << اللي بالجيك



نبدأ نشكلهم على شكل دائري ونضغطه من النص يطلع
كنه غضارة شرب الماء حقت منول



نتركه بالثلاجة تقريباً ساعه
بعدين نطلعه ونحشيه زي مانحب
مره سويته وحشيته كرامل " توفي "
ومره لأ يقالي سويت حركة وخلطت توفي ونوتيلا والكل أعجبهم أكثر
وصحتين والف عافية





,’










Chocolate



المقادير ``



ثلث كاس من الشكولاتة الداكنة



كاس دقيق



ثلث كاس كاكاو بودره



1 ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصودا



نص ملعقة صغيرة من الملح



كاس زبد غير مملحه



نص كاس سكر بني



ثلث كاس سكر ابيض



1 ملعقة صغيرة من الفانيلا



1 بيضة



كاس شوكولاطه خام مكسره لقطع صغيره .. او ممكن تستبدلينه بحبيات هيرشي




الطريقة ``



سخني الفرن على درجة 170 درجو مئوية أو 325 فهرنهايت



نكسر الشوكولاته إلى قطع ونحطه في طبق ونحطه على قدر فيه
ماء يغلي على درجة حرارة خفيفة ونقلبه على فترات لين يذوب



نحط الدقيق والكاكاو وبيكاربونات الصودا والملح في زبديه ونقلبه سوا



وفي زبديه ثانيه نضرب الزبده مع السكر الابيض والبني لين
يصير الخليط خفيف بعدين نضيف الشيكولاتة الذايبة ونقلب الخليط



نضرب الفانيلا مع خليط الشوكولاته والزبده والسكر ونضيف
البيض بعدين نقلبه مع المكونات الجافة
بعدين نضيف الشوكلاته المكسره او حبيبات الهيرشي



ونعجنها سوا بيطلع معنا عجينه الا شوي



نقسم العجينه الى قطع حسب الحجم الي تبون
( بس راعوا انها بعد الخبز راح يكبر حجمها الى الضعف تقريباً ) ونصفها بصينيه بس خلو شكلها عشوائي
يعني مو دوائر منتظمه لا حلاتها لا صارت متعرجه



ندخل الصينية في الفرن لمدة 18 دقيقة .. واختبريه بعود او منقاش ،
إذا طلعت نظيفة تقريباً وبدون أي أثر للزبده تكون استوت وإن دخلت
وسط الشكولاتة دخليه مره ثانيه بمكان فاضي



اتركي الكوكيز يبرد في صينيه الخبز مده 4 إلى 5 دقايق وبعدين
انقليه لشبكة التبريد لو اي صحن عشان تزيد سماكته كل مابردت اكثر








حلى البسكويت بالشوكولاته




المقادير & الطريقه ``




الطبقه الاولى ~



باكيت بسكويت اوريو مكسر
باكيت بسكويت الجوزاء ( شوكولاته) مكسر
باكيت بسكويت شاي عادي
باكيت بسكويت شاي مطحون



تخلط جميعها مع نصف علبة نستله
وترص في صينيه ( يفضل ذات القاعده المتحركه)



الطبقه الثانيه ~



باقي نصف علبة النستله اللي فوق
مع 8 حبات كيري في الخلاط
مع علبة قشطه
صبيه على البساكيت ودخليه الفرن لحد ماتتماسك



الطبقه الاخيره ~



جالكسي ساده مذوب
صبيه على الوجه واعملي الحركات اللي بدك





,’









Cheese oreo




المقادير & الطريقه ``




الطبقه الاولى ~



2 باكيت بسكويت مطحون ( عادي او دايجستف)
نص اصبع زبده
بياله حليب سايل



نخلطهم سوا ونرصهم في صينيه ذات قاعده متحركه



الطبقه الثانيه ~



علبه زبادي
4 بيالات حليب بودره
بيالتين سكر
باكيت بسكويت اوريو مطحون



نخلطهم بالخلاط ونصبه على البسكويت
وندخله الفرن لحد ماتجمد الطبقه وتتماسك



الطبقه الثالثه ~



بسكويت اوريو مطحون
رشيه على الوجه بكميه كبيره



دخليه الثلاجه يبرد لفتره مناسبه وقدميه مع القهوه العربيه




,’








كيكة التراميسو



سويت كيك بيتي كروكر بالشوكولاته وفتته اول ما طلعته من الفرن
وحطيت عليه فنجان شاهي ماء مغلي مع ملعقة كبيرة نسكافية
وتركته على جنب ..



جبت الصينيه اللي تنفك وبطنتها بالكيك من تحت والأجناب
بنات الكيك بيلزق بسهوله لأننا حطينا عليه موية ونسكافية فطالع يميل للعجين شوي
وراح يمسك بسهولة بالصينية ..




سويت خلطه بالخلاط السكاكين ( محضرة الطعام )



عبارة عن ..



علبة جبن فيلادلفيا ممكن تستبدلونها ب6 الى 8 قطع جبن كيري
2ظرف دريم ويب
2ظرف كريم كراميل
4م ك نيدوأو اي حليب مجفف
1 مغلف بسكويت ساده مطحون ناعم
ربع فنجان نسكافيه محلول بماء ( الماء مغلي تقريباً فنجان شاهي )
4 ملاعق سكربودره



الخليط ثقيل نوعاً ما بنات لو حابين الحلى يتماسك أسرع
زيدوا بسكويت مطحون من ناحيتي تركته تقريباً 3 ساعات



حطوه على الكيك اللي بالصينية وغطوه بباقي الكيك اللي مفتت



غطيته بباقي الكيك وضغطت عليه بشويش عشان يمسك بالخلطة



تركته بالفريزر 3 ساعات وطلعته ..
ذوبت شوكولاته خام مع شوية قشطة بالمايكرويف وحطيتها عليه
وحطيت فوقها توفي برضو ..
زينته بحبات السكر الملونه ..
وصحتين وعافية للي بيجربونه




,’









براونيز بكريمة الجبنه




المقاديرْ ~




( 1 )




نص كوب زبده غير مملحه مذوبه بحرارة الغرفه ..
ملعقتين شوكلاته بودره
كوب وربع سكر
ملعقه صغيره فانيليا
2 بيضه
نص كوب طحين




( 2 )




6 حبات جبن كيري
ثلث كوب سكر
ملعقه فانيليا
بيضه ..




* المقادير بالاكواب المعياريه



الطريقه ~




- نخلط مقادير ( 1) ونصبها بصينيه ونترك شوي من الخليط عشان الوجه ..
- نخلط مقادير ( 2) ونصبها على ( 1 ) ونصب فوقها الجزء اللي تركناه ونحركه بالشوكه عشان يطلع شكل مموج




- ندخلها الفرن لحد ماتستوي الطبقه اللي تحت وتتماسك الطبقه اللي فوق "
- اتركوها تبرد شوي بعدين قطعوها






يتبع
16-12-1431 هـ, 07:23 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (I Love mamy)
روعه جزاك الله الف خير
واياك نورتي يالغلا
16-12-1431 هـ, 07:24 مساءً
 


الساعة الآن 08:35 .