بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الل وبركاته .....
كبسة دجاج
المقادير

دجاجة وحدة
رز
زيت
زعفران
ماء ورد
هيل مطحون وكامل
طماطم
ثوم
بهار مشكل
عود دارسين
ورقة غار
قرنفل
ملح
الطريقة
ينقع الزعفران والهيل المطحون بقليل من ماء الورد

تنظف الدجاجة ونفركها بخل ابيض وطحين

نحط بقدر حبات هيل وقرنفل وعود دارسين ورق غار

نضيف الماء ونتركة يغلي ومن يغلي نضيف الدجاجة ونتركة ساعة على النار ونزيل بالملعقة الرغوة اللي تطفو على القدر


بنــات الي تشوف توقيعي تدعيلي ان الله يوفقني وحصل علـى الدكتواره
نسيت اصور كل شي لان اخوي اخذ الكاميرة.....
بنــات الي تشوف توقيعي تدعيلي ان الله يوفقني وحصل علـى الدكتواره
صورت بجوالي



نغسل الارز وننقعة عشر دقايق
نحط بقدر زيت ونضيف الارز ونقلب وبعدها نضيف ماي الدجاج ونتركة الى ان يتسكر


نخرج الدجاجة من ماء السلق ونفركها بالخلطة التالية ونقليها
ملح وفلفل احمر وفلفل ابيض ومعجون وخردل ماستردة وواذا تبين ها من برا مقرمشة بعض النشا وتقلى وتقدم مع الارز اللي بالاخير نرش علية الزعفران ونقدمها مع الدقوس
طريقتة اقطع الطماطم
قطع صغيرة ومعها فصين ثوم وشوي ماء واخلط بالخلاط


احط الطماطم المعصورة مع الثوم بقدر واضيف معجون طماط ملعقة كبيرة وملح وفلفل احمر وفلفل ابيض واتركه يغلي الى ان يثقل




وتقدم بالعافيــــــــ ــــة

بنــات الي تشوف توقيعي تدعيلي ان الله يوفقني وحصل علـى الدكتواره
مافي صور؟؟؟يسلمو الايااااااااااد ي
ماشاءالله رووووووعه ياقمر
سبحان الله والحمدالله اذاكان الله معك فمن تخافين واذاكان الله ضدك فمن ترجين لاتقطعي الدعاءفانه حبل النجاة اجمل شيءفي غرفتك سجادتك ومصحفك


الساعة الآن 03:44 .