فكرة جيدة أتوقع انها صحيحة بس حبيبتي إذا تبين الكيكة تصير مستوية وناضجة شغلي الفرن قبلها بوقت يسخن ثم حطي رف السلك الحديدي اللي يجي مع الفرن في الوسط وحطي الكيكة عليه وحطي تحتها الصينية الكبيرةاللي تجي مع الفرن بحيث يصير الكيك في وسط الفرن وتحته صينيتين حديد عشان توزع الحرارة في الفرن وتصير الكيكة نفس الارتفاع والنضوج وبالعافيه عليك ودعواتك...
19-12-1431 هـ, 04:26 مساءً
 
انا كمان مرة الاخت رشة عطر حكتلي انه اعمل نفس طريقتك بالفوطة الملولة
لكن للاسف ما عرفت اثبتها حول الصينية
كانت اتضلها تنزلق
وعلشان هيك ما عرفت اجربها
20-12-1431 هـ, 01:21 صباحاً
 
خلاص أجربها الأسبوع الجاي و أحكي لكم
20-12-1431 هـ, 02:07 صباحاً
 
حبيبتي انا جربتها ...

اخذت فوطة مطبخ قطنية طويلة بمحيط صينية الكيك بللتها بماء بارد ... و طويتها وصارت مثل الشريط ... لفيتها على القالب وثبتها باي شي حتى يمسك الفوطة ممكن حتى بقصدير ... وعادي دخلت الصينية الفرن على الرف الاوسط ...
الفوطة ان شاء الله ما بتحترق بس بتكون اطرافها ناشفة ...

النتيجة سطح الكيكة كانت اكثر استواء من كل مرة ... طبعا انا جربتها بقالب دائري عادي ...
ومرة ثانية كانت الفوطة قصيرة وما وصلت الاطراف لبعضها يعني اطراف الفوطة ما تلاقت وصار فيه مكان فاضي لقيت ان الكيكة لما استوت الاطراف كلها بنفس الارتفاع ماعدا الجزء اللي بجانب طرف الصينية الفاضي من الفوطة كان غير مستوي في الارتفاع عن باقي الاطراف ...
20-12-1431 هـ, 02:47 صباحاً
 
رفع
20-12-1431 هـ, 03:28 صباحاً
 


الساعة الآن 03:49 .