سوي نفس الطرق اللي شفتيها بس بدون تمر وعسل
في طرق تسوي الخبزة وتعركها وشكليها في حافظة وحطي السمن على جنب
وفي طرق تنحط العجينة في أكياس نايلون وتغلق تماااااااااام وفي ماء وعلى النار حتى تنضج وتعرك وتشكل وتقدم




طريقتي بالعريكة:
اعجن عجينة عبارة عن دقيق ابيض واسمر وشوية ملح
واخليها شوي وبعدين بالتاوة احط كمية من العجين واسويها على شكل قرص واخليها تتحمر من الجهة الاولى واقلبها على الجهة الثانية الى ان تتحمر
وهكذا اوي كمية وكل وكل ما خلصت واحد احطه بحافظة عشان يحتفظ بحرارته ويسهل عركه
وبعدين اخذ يد الهاوند وابدا اعرك الاقراص الى ان تصير لينه ولا فيها عقد وبعدين حطيها بالحافظة
واذا تحبين سوي بوسطها حفرة وصبي فيها شوية عسل وسمن
وبالعافية
اقتباس مشاركة  (laylak)
طريقتي بالعريكة:
اعجن عجينة عبارة عن دقيق ابيض واسمر وشوية ملح
واخليها شوي وبعدين بالتاوة احط كمية من العجين واسويها على شكل قرص واخليها تتحمر من الجهة الاولى واقلبها على الجهة الثانية الى ان تتحمر
وهكذا اوي كمية وكل وكل ما خلصت واحد احطه بحافظة عشان يحتفظ بحرارته ويسهل عركه
وبعدين اخذ يد الهاوند وابدا اعرك الاقراص الى ان تصير لينه ولا فيها عقد وبعدين حطيها بالحافظة
واذا تحبين سوي بوسطها حفرة وصبي فيها شوية عسل وسمن
وبالعافية
مثل ماقالت الله يعطيها العافيه حاسه انها جنوبيه سنعه فديت اهل الجنوووب انا
ياشينها لاطاح من عيني مخلوووق لو حطني فوق النجــــــــــو م احتقـــرته


الساعة الآن 10:02 .