نسيتي الشوربات

حنا في الشتاء وذا وقت الشوربات
و عصير فواكه
ولاتنسين صوص الحراااق
ان شاء الله اكون افدتك..
23-12-1431 هـ, 12:47 صباحاً
 
ناقص مكرونة وشوربه النوع اللي نفسك فيه وأهم شي الأطباق المختارة تكون مجربة من قبل ,
23-12-1431 هـ, 12:50 صباحاً
 
انا اشوف الفوتشيني تغني عن اي نوع مكرونه ثانيه..

السلطات زينه ومنوعه

ويبي لك طبق رئيسي ثاني مثلا جريش او هريس او محاشي مشكله

ومثل ماقالوا لك ناقص شوربه..

ما احسك سويتي من المقبلات الا ورق العنب
اذا تبين تسوين كبه او سمبوسه
لو تجيبين حمص من اي مطعم وتحطينه مع البوفيه
وسوي متبل بالبيت
وسوي زهره مقليه

سوي رولات الباذنجان حلوووه وسهله طريقتها
تشوحين باذنجان مقطع دوائر كبيره..شوحيه بزيت زيتون
وتكونين مجهزه حشوة دجاج: بصل وثوم ودجاج مسلوق ومفتت وجزر وفلفل اخضر وماجي وكمون وفلفل اسود
وتحطين شوي من الحشوه بشريحة باذنجان ويلف رول
وترصينيه بصينيه وتبشرين عليه موزاريلا وتشدر وتدخلينه الفرن لين تذوب الجبنه
وتصبين فوقه الصوص: زبادي شوي طحينه وثوم وليمون وملح.. وبسسس
او صوص ثاني:قشطه جبن سايل مايونيز وتدخلينه الفرن يحمر

او اذا تبين تسوين مسقعه.. او قوارب الكوسا والباذنجان

موووفقه يارب
23-12-1431 هـ, 01:12 صباحاً
 
المنيو رووعه
بس ناقص كمان مقبلات لو تعملي سبرينغ رول بحشوه ساوث ويسترن زي اللي تقدم بتشيليز سهله وجديده ( موجوده بالنت )
وكمان ناقص شوربه
وفي صينيه رز تجنن مره لذيذه والله ماقد عملتها إلا ينهبلوا عليها ضيوفي
والطريقه سهله والأهم مضمونه بإذن الله
المقادير والطريقه
تسلقي رز ابيض على جنب
بعدين تسلقي دجاجه في مويه وماجي وشوي هيل وعودين قرفه وملح وكمون وفلفل اسود
وذا إنسلقت تشيلي الجلد والعظم وتقطيعها صغار
تقطعي خضار ( بطاطس وجزر مكعبات صغار زي الفته وتقليها )
كمان تسلقي شوي بازلا لوحبيتي
بعدين تحمري بصل بزيت أو زبده وإذا تحمر تحطي فلفل رومي مقطع صغار بعدين الدجاج والخضار والبهارات وشوي ملح ( البهارات أنا أحط بس كمون وفلفل اسود وكزبره وشوي بهارات مشكله ) وممكن حبه ماجي لو حسيتي الملح قليل
وممكن تزيدي ملعقتين مرقه عشان يلين الدجاج
إذا تجانست المقادير طفي وحطي عليها كزبره خضراء مفرومه
وآخر شيء تجهزي فحمتين وسط وتحطي كل وحده بصحن فيه شوي زيت وتبخري الرز لحاله وخلطة الدجاج لحالها زي المندي .

تجيبي صينيه وتحطي طبقة رز وتضغطي بيدك كوييس علشان يتماسك بعدين خلطة الدجاج والخضار بعدين الرز وكمان إضغطي عليه بيدك وآخر شيء حطي على الوجه قشطه ودخليه الفرن يتحمر من فوق وإمممممممم على الطعم والريحه وبالعافيه مقدمآ .
وبالنسبه لكمية القشطه أنا أحط للصينيه البايركس الوسط علبتين قشطه .

والحلا ممكن تعملي حلا الاوريو لذيذ وتشيز الكاسات أو حلا العلب
والله يعينك حبيبتي
23-12-1431 هـ, 01:16 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (تعبت من الفرقا)
هلا حبيبتي ****لله يكون عشاء مميز - انصحك سوي كرات اللحم وسوي صينيه بطاطس بالدجاج طريقة اللحم جيبيه وسويه كرات وصفيه بصينيه تيفال وحطي فوقه كشنه وفلفل رومي وقصديرها وخليها بالفرن لين تنضج او سوي مصقعه هذي الاكلات الكل يحبها تقريبا واذا تبين طريقة صينية البطاطس قوليلي.. اتمنى اني افدتك
هلا حبيبتي

عجبتني كرات اللحم مع انها مكرره بضيفها بالقائمه

مشكوره حياتي
23-12-1431 هـ, 01:50 صباحاً
 


الساعة الآن 01:16 .