حبيبتي انا بسلق اللحمة و الدجاج من دون طنجرة ضغط و طريقتي اني اهم شي تكون اللحمة ذايبة من التلج منيح اغسليها كويس و حطيها في طنجرة عالنار مع ماي عادية و استنيها لتطلع الرغوة ( الزفرة ) شيلي الزفرة و كبي الماي في المجلى و اجلي الطنجرة يعني نظفيها و حطي اللحمة و ماي نظيفة و حطيها على النار و حطي المطيبات انا بحط بصل مقطع و فلفل اسود حب و حب هيل و حبة جزر صغيرة مقشرة و مقسومة نصين و ورق غار وو ما بحط ملح نهائيا لاني بحط الملح بس اطبق الاكلة اتركيه على نار متوسطة لمدة ساعة و نص الى ساعتين و حسب نوع اللحمة و بتطلعلك طرية متل الزبدة و طعمها لذيذ و مرة اللحمة رهيبة من المطيبات

بتمنى اكون افدتك اختي
25-12-1431 هـ, 12:19 مساءً
 
لا ياختي والله قدر الضغط مررررره مايخوف بالعكس لو جربتيه صدقيني معد تستغنين عنه مره

جربيه وعلى ضمانتي ماراح تندمين
25-12-1431 هـ, 12:41 مساءً
 
حطي مويه شرب ولا تحطي ملح وايش نوع اللحم الي تستخدمينه نعيمي صغغير او حوار او لحم بقر تراة يفرق قولي لزوجك اجيب لحم صغير مو تجيبه كبير وتبلشني بقساوته هههههههه غثني زوجك وانا اشوف خالتي اذا لحم تطبخ من بدري كثير وتخليه على نار هاديه اكثر من ساعه ونصف وحبيبتي جدر الضغط كنت خايفة منه ولما شريته حسيت بالفرق كنت في جحيم وصرت في نعيم وبقولك شي روحي بندة عندهم جدر ضغط ترست روووعه احسن من السيف لان السيف معدن اذا بتطبخين فيه ورق عنب وحوامض يتاكل هذا ترست ستل ستيل وثقيل رووعه بشكل ما تتوقعيه اهلي لما شافوة تركو السيف وشروا لهم منه نفس قدر سب
25-12-1431 هـ, 01:49 مساءً
 
لاتملحيها الابعد ماتستوي
25-12-1431 هـ, 01:50 مساءً
 
استخدمي قدر الضغط وارتاحي
25-12-1431 هـ, 02:54 مساءً
 


الساعة الآن 06:04 .