ابي طريقة عمل الكبده لاني دايم اسويها وماتضبط
جزاكم الله خيرا

طريقتي الي هي انك تقطعي الكبده صغار وتحطيها في الصاج ومعها شحم البطن وخليه كثير شوي وغطي عليه لمدة 10 دقايق حتلاقي عليها مويه زفريها يعني شيلي الريم من عليها بالملعقه وحطي حبه سودا حاره وشويه مو كثير كمون وخليه كمان شوي وبعدين افتحيها وشيلي الشحم وقصصي بصل وطماطم وفلفل حار وحطيها على الكبد وقلبيها شوي بس لمدة من خمس لعشر دقايق وبالهنا والعافيه ياعسل

هلا اختي طريقتي في الكبده اجيب بصل كثير واقطعه صغار واحط زيت كثري شوي وحلو تحطين زيت زيتون واحمسي الى ان يذبل ويبدا يتحمر حطي ملح وفلفل اسود وشوي بهارات عاديه,,,وطفي النار عليها وخليها على جنب...بعدين اقطع الكبده شرايح مو عريضه ولاسخيفه وحطي زيت في تاواه وخليه يحمى وحطي الكبده وقلبي فيها الى ان تحسينه استوت وبعدين حطي البصل عليهاوحركيها وسبكيها مع بعض شوي وانتبهي لاتطلع مويه الذ تصير وبالعافيه واذا اعجبتك ادعي لي بانه يتحقق لي مااتمناه...
*استغفر الله واتوب اليه*
رفع


الله اكبر سبحان الله الحمد لله
هلا وغلا اختي
عاااد هاذي طريقة ابوووي بســواة الكبده صراااحه روووعه <<يحب يسوويها لنا اوول مانجيب ذبيحه
قطعي الكبده وحمسيها بشووية شحمه طبعاا بعد ماتغسلينهاا وتتحطينه بالمصفى عشاان تنشف زيـن
المهم خليك على حمستها قبل مايتنشف مويتها يعني باقي قليل جيبي البصل والطماطم المقطع صغار وشطه يعني بس وااحد لاتكثرين وبعدين ظيفي البهارات ولاتنسين الكمووون وخليها ربع ساعه وتاكدي انها خلاص استوت
وبالعافيهـ عليك
دعووواتك الله يخليلنا ابووووي


الساعة الآن 03:39 .