تامرين امر

المقادير :

بصل مقطع صغيروفلفل بارد الوان وزيت يحمس على النار حتى يذبل البصل بعدين حطي الملح والبهارات وكمون و2م معجون طماطم و3م مشروم مقطع وتقلب عشر دقائق ثم صفي علب التونه وحطيها على البصل االى ان تذبل ثم حطي بقدونس مفروم وزيتون شرائح اسود وتقلب جميعا وترفع عن النار .


اما المكرونه :تسلق بماءوملح وزيت نص استواء وتصفى وتغسل بماء بارد

اما الصوص فمن قشطة التاج وجبن سايل الكميه حسب كميه المكرونه يخلط ويوضع ربع الكميه على المكرونه وتقلب

احضري صينيه وادهنيها بزيت وطحينه سايله وحطي نص كميه المكرونه ثم التونه ثم النص الباقي ثم باقي الصوص وتدخل الفرن من تحت وفوق سواء حتى يتحمر الوجه .وهذي كل السالفه

وجربي وادعيلي من جد حلوه واكيد بيسألونك عن طريقتها .
ياقاصم الجبابره اقصم بشار وزمرته وانتقم لاهلنا في سوريا

up


الساعة الآن 07:02 .