الله يجزيكي الف خير

فكرة الملفوف رووووووعه لاني اموت من ريحة سلقه وتوسيخ المطبخ

يسلم اناملك حبيبتي
.







.
شكرا --حبيباتى على كلامكم الحلو

وخلونا نكمل

1- فكرة للمحشى

عند طبخ محشى الكوسة ضعى قليل من حبات المكرونة مع مرقة السلق وعند غرف المحشى ياخذ المتبقى فى القدر وهو قليل من لمكرونة وقطع الكوسة المكسرة وباقى الحشوة ----نضعها فى الخلاط
لتحصلى على الذ شربة وتكونين سويتى طبقين فى نفس الوقت


2- لضمان توزيع البقصماط على جميع اجزاء الدجاج او السمك
-----ضعى البقصماط فى كيس ثم ادخلى قطع الدجاج او السمك فى الكيس ---ورجية قليلا ثم اخرجية
وابدئى القلى

3 - طريقة حلوةلتقديم جبنة الحلوم
قطعى الطماطم الى شرائح---شوحية فى قليل من زيت الزيتون ----اخرجية فى صحن وشوحى الحلوم --ثم ضعى
قطع الحلوم على شرائح الطماطم ثم قليل من الريحان المفروم على الحلوم

4 - للسلطة
اخلطى فى زجاجة فارغة--خل +ملح+ليمون+سماق+نعناع+ثوم+زيت زيتون = درسنق لذيذ
ماتتعبى كل مرة فى تصليحة

5 - لهرس الجريش جيدا
استخدمى خفاقت الكيك ( تبى تمرسة لكى مرسون)


6 -للتسريع فى استواء الحمص والفول
اضيفى الى ماء النقع قليل من بيكربونات الصودا -----بس السر فى لذة الحممص اضيفى لة جبنة كيرى
او الفيلادلفيا

7 - لتغيير طعم الاكل
ليس شرطا تغيير الطبخ ---بل يكفى احيانا لنفس الطبخة غيرى البهارات والسمنة لتتغير النكهة واكيد ستحسى واسرتك بالفرق
خصوصا لو غيرتى المكسرات بعد

8 -علشان يكون شاهيكى اطيب
اعملية وقومى بتغطيتة مدة عشر دقائق قبل شربة

9 - عندا عمل ساندوش البيض المسلوق اضيفى مسحة من الزبدة على الخبز لتحصلى على مذا اطيب

10 -لتحتفض البهارات بنكهتها
اطحنىبكميات قليلة والباقى ضعية فى الفريزر

اخواتى قلت سابقا ضعى مع الحمسة كزبرة والمقصود الكزبرة الخضراء

شكرا مرة ثانية على ردودكم الحلوة
ودمتم سالمين
يعطيج الف عافيه


الساعة الآن 11:35 .