3- الباميه
صينية باميه
المقادير
كيلو باميه
نصفرأس ثوم مدقوق
كوب عصير طماطم
1ملعقه كبيره زيت
ملح حسب الرغبه
بصله متوسطه مقطعه
نصف كيلو لحم مفروم
2حبه طماطم
2كوب ماء
فلل اسود
الطرررررررررررريقه.........
تنظف الباميه ثم تقلى في قليل من الزيت مع الاحتفاظ بلونها الاخضر
يقلى البصل حتى يصفر لونه ثم يضلف اللحم المفروم والثوم ويقلب
الجميع ثم يضف الفلفل الاسود والملح قلبي حتى يشرب اللحم مائه
تقطعالطماطم حلقات وترص في الصينيه ثم ترص الباميه ثم اللحم
المفروم يفرد بالملعقه على وجه الباميه
يضاف بعد ذلك عصير الطماطم ومقدار الماء وتوضع في فرن متوسط الحراره
حتى تنضج.....تقدم بجانب الأرز الأبيض..
وووووووووووووووووووووووووووووووواااااووووووووووووووووووووووووووووووووووو
الله يسلم قلبك فديتك وه بس ياحبي لك
وينك من زمااااااااااااااااااااااااااااااان ..(جزاك الله الف خيرومن يرد)
وووووووووووووووووووووووووووووووواااااووووووووووووووووووووووووووووووووووو
الله يسلم قلبك فديتك وه بس ياحبي لك
وينك من زمااااااااااااااااااااااااااااااان ..(جزاك الله الف خيرومن يرد)
بامية باللحمة المفرومة




نحط اللحمة المفرومة في الطابي بدون ما نضيف لها زيت لانها مع التقليب يطلع منها زيت تلقائي

نضيف البصل المفروم والثوم المهروس مع الزنجبيل المبشور والفلفل الاخضر الحار المقطع صغار


نحرك ونحرك ونضيف البامية الصغيرة المنظفة( يفضل تكون البامية صغيرة طعمها احلى والذ)

نحرك ونضيف طماطة مفرومة مع ملعقتين معجون طماط

والبهارات (ملعقة صغيرة ليمون اسود بودرة + فلفل اسود + ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة + ثوم بودرة)

نستمر في التحريك

نضيف كوب ونص ماي مغلي ونحط الملح ونخليه يطبخ على راحته



يقدم مع الخبز او الرز الابيض


انا سويت الاثنين خبز الصاج عالكيف




ماشالله لذييييييييييذ

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2751450



وهنا كوسا بالروب والطحينة



http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2038627
يارب ارحم ابوي واغفر له واجعل قبره روضة من رياض الجنة
واجمعنا واياه في الفردوس الاعلى يا ارحم الراحمين



مقلوبة ارز


الساعة الآن 07:06 .