Om Fajrl

Om Fajrl @om_fajrl

عضوة جديدة

عجينه روووعه لجميع المعجنات ..

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

عندي لكم عجينه للمعجنات ماحتستخدمو الا هيه بعد التجربه وماراح تندمو وووو طبعا هذي العجينه اخذتها من وحده اعرفها الله ييسر امرها وحبيت افيدكم لان العجينه مضمونه ميه بالميه
<<< وكنها طولتها وهي قصيره
المقادير ::cook:
4 أكواب دقيق ابيض وأفضل شيء دقيق الكويت (عن تجربه )
1 فنجان قهوه سكر واذا مابتحبو السكر كثير حسب الرغبه لأنه بيطفي طعم وريحة الخميره الفورية
ذرة ملح
ملعقة صغيره خميره فوريه
نصف كوب زيت
2 كوب ماء دافي مذوبة فيه 3 ملاعق حليب بودرة يعني لكل كوب 3 ملاعق حليب بودرة واذا ماعندك يكفي اي حليب سائل بس يكون دافي .
تعجن باليد جميعها و يوضع الحليب اخيرا بالتدريج حتى تضمني انه ماتكون لزجه مررررررره بس تصير زي العلكه .
وحاولي تعجنيها بالضرب يعني وانتي تعجني شيلي العجينه وارميها في الصينيه اكثر من مررره وكرريها حتى تضبط معاكي وماتصير تتلزق بيدك طبعا مع الاستمرار في العجن .

اتركيها ترتاح من 45 دقيقه إلى ساعة :time:
وبعدها استخدميها لاي نوع فطاير (بيتزا / فطاير / معجنات / وتقدري تستخدميها لخلية النحل كمان )
لاتنسونا من دعواتكم اذا عجبتكم العجينه .........:27:
10
3K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

نـور الفجـر
نـور الفجـر
بساط الريح
بساط الريح
يسلموووووووووووو
سفوكه
سفوكه
تسلم الايادي
عالم الابتكارات
يسلموا
راعية الذوق22
راعية الذوق22
مشكوره ماقصرتي

انا اسوي نفس العجينه واخليها نص ساعه وتطلع روعه