رفع لعنووووووونك
30-12-1431 هـ, 02:36 صباحاً
 
لحم مفروم غنم فيه نسبه دهن بسيطه وتحطين بصل مبشور ناعم وبقدونس مفروم ناعم وثوم مفروم ناعم وتحطين البهارات وملح وفلفل اسود ورشة بقسماط بعدين تكورينهم وبعدين تجيبين المقلاة وتحطين زيت شوي وتقلينهم وتقلبينهم يفضل بتيفال علشان ماتلصق اللحين نجي للصوص تحمسين بصل الى ان يذبل بعدين تحطين طماطم مطحون وصلصه وماء وحطي البهارات والملح بس انتبهي للملح لانك ملحه اللحمه وتخلين الصوص الى ان يتسبك بس مايثقل يكون سايل بعدين تحطين اللحم فيه واذا تبين يكون حار حطي فلفل حار بودره او طازج
طريقه ثانيه نفس طريقة اللحم بس تجيبين صينيه وتحطين فيها حلقات بصل وحلقات طماطم وحلقات فلفل رومي وتسوين الكفته اصابع او مدورات اللي تحيبن بعدين تصفينهم على البصل والطماطم وتصبين عليهم شوي ماء تقريبا فنجال وترشينه زيت زيتون وتغلفينه بالقصدير وتدخلينهم بالفرن وبعدين تفكين القصدير وتحمرينهم من فوق واذا تبغين طعم مشوي حطي الفحمه مشتعله وجيبي فنجال فيه زيت وحطي فيه الفحمه واكتميه وبالعافيه حطيه مع رز ابيض وسلطه
امانه دعواتك لي بالتوفيق وان الله يحفظ لي زوجي وبناتي
30-12-1431 هـ, 02:45 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (ام محمد بنت محمد)
لحم مفروم غنم فيه نسبه دهن بسيطه وتحطين بصل مبشور ناعم وبقدونس مفروم ناعم وثوم مفروم ناعم وتحطين البهارات وملح وفلفل اسود ورشة بقسماط بعدين تكورينهم وبعدين تجيبين المقلاة وتحطين زيت شوي وتقلينهم وتقلبينهم يفضل بتيفال علشان ماتلصق اللحين نجي للصوص تحمسين بصل الى ان يذبل بعدين تحطين طماطم مطحون وصلصه وماء وحطي البهارات والملح بس انتبهي للملح لانك ملحه اللحمه وتخلين الصوص الى ان يتسبك بس مايثقل يكون سايل بعدين تحطين اللحم فيه واذا تبين يكون حار حطي فلفل حار بودره او طازج
طريقه ثانيه نفس طريقة اللحم بس تجيبين صينيه وتحطين فيها حلقات بصل وحلقات طماطم وحلقات فلفل رومي وتسوين الكفته اصابع او مدورات اللي تحيبن بعدين تصفينهم على البصل والطماطم وتصبين عليهم شوي ماء تقريبا فنجال وترشينه زيت زيتون وتغلفينه بالقصدير وتدخلينهم بالفرن وبعدين تفكين القصدير وتحمرينهم من فوق واذا تبغين طعم مشوي حطي الفحمه مشتعله وجيبي فنجال فيه زيت وحطي فيه الفحمه واكتميه وبالعافيه حطيه مع رز ابيض وسلطه
امانه دعواتك لي بالتوفيق وان الله يحفظ لي زوجي وبناتي
تسلمين ياقلبي الله يجزيك الف خير ويوفقك يارب ويخليلك زوجك وبناتك وتشوفينهم عرايس يارب
30-12-1431 هـ, 02:51 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (ام تميم66)
رفع لعنووووووونك
الله يرفع قدرك ياارب
30-12-1431 هـ, 02:53 صباحاً
 
جيبي لحمه مفرومه وتبليها بملح وفلفل وبهارات واسلقي بطاطس نصف سلقه ثم اهرسيه واضيفيه
للحمه واخلطيهم زين واضيفي لهم بقدونس وشبت مفرومين وسويهم بالشكل اللي يعجبك
اذا حبيتي قلي او شوي اللي يعجبك وبالعافيه مقدما
30-12-1431 هـ, 02:55 صباحاً
 


الساعة الآن 02:12 .