انا حبيبتي اسويه بنفس الطريق اللي قلتيها بس اضيف لها فصين ثوم عدله وقرن فلفل حار وكركم ولمن تكملي البرطمان قبل ما ااقفله اضع على السطح زيت زيتون واقفل عليه في ادراج المطبخ لمدة اسبوع ولمن افتحه اضعه في الثلاجه واخذ منه كل مابغى مهم الزيت زيتون على السطح من شان مايتعفن ,,,وتمنى اكون فدتك ,,,,,,
أم الارجوان
أنا سألتلك أمي على طريقتها في الليمون بتكون ما شاء الله مميزة جدا
بتجيبي الليمون الاصفر و تقطعيه اربع ارباع بدون ان ينفصلوا عن بعض وتحشي كل لمونة بخلطة من (ملح خشن - حبة البركة - عصفر ) وترصي وحدات الليمون في برطمان لحد ما تخلصي الكمية تقفلي البرطمان و تتركيه 3 أيام لحد ما ينزل السوائل اللي فيه وتحطي عصير ليمون حتي يمتلئ البرطمان وتغطي بطبقة من الزيت وتحفظي البرطمان في المطبخ مش التلاجة وكل فترة تفتحي تشوفي لو السوائل اللي فيه قلت شوية تزودي ليمون أو خل بمية وتغطي بالزيت لحد مايستوي ياخد حوالي شهر
وممكن تضيفي قرون فلفل اخضر معاه بتضيف نكهة حلوة وطعمها بيكون رائع
اللهم انك عفو تحب العفو فاعفو عنا

ممكن الليمون اللى لونه اخضر
اللهم إني أعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك وفجاءة نقمتك وجميع سخطك


الساعة الآن 06:35 .