الله يعينك ..اول شي لا تخلين الطبخ هم او مشكله كل شي نتعلمه من البدايه حبه حبه ..

خذي لك كتاب الطبخ النخبه او منال العالم وطبقي الموجود بالحرف والمقدار وراح تبدعي ..الله يعينك ويسهل عليكي وتري مافيه اسهل منه

اوامتع منه وبتوفيق واي طبخه انا حاضره ارسلي على الخاص ولا يهمك..
ام غلا الله ياشيخة يسهلك امورك
بس احس ما فهمت
لكن دخلتك ووقفتك معي تعني لي الكثير
الله يبشرك باللي يسرك آجل غير عاجل

العجيبه
استفدت من كلامك كثير بخصوص توقيت كل اكله
الله لا يحرمك مما تتمناه نفسك يارب

داجه في بيتها
قبل ما اشكرك
الله يرزقك بالتوامين البارين لك الحافظين لكتاب الله
ولا يحرمكم منهم
راح ابدا بكره اسوي طريقتك ويا خوفي افشل واعاف دنياي

سجايا
الله يسهلي ويسهلك يارب
اهل ما قصروا والله بس المشكله
انو انا كل ما طلبت احد من اهلي بيقولون سهل ما احد داري عني
والله العظيم ازموني يقولون المطبخ عندك
انا اذا شكيت يقولون سهل ما يبغاله
عشان كذا رجعت لكم
انا طبعي اذا فشلت بشي ابعد عنه فتره مو بسيطة
وبعدها اكون زرعت ثقه بنفسي
وارجع له

الله يطيب لك لياليك بالايام يا سجايا

سينابون
انا مشكلتي الفشل بالتجارب كله بسبب عقدتي من دقه المقادير
بكره بشتري النخبه او فتافيت مدحوها لي لعل حالتي تتحسن
لا عدمتك اختي الغاليه
والله لايحرمك من صادق دعوه اضمرتها بخفاااي

كل من ردت على موضوعي الله يحقق لها ما تتمناه
ويرزقها باللي نفسها فيه

اختكم
ياقلبي ابدي اول شي بالكبسة

لازم تعرفين ان اللحم ياخذ نضجة اقل شي نصف ساعة اذا كان قطع كبيرة واقل اذا كان اصغر

الدجاج ربع ساعة

الملح ملعقو الى ملعقة ونصف فقط مايزيد ملعقة اذا قدر كبير او متوسط اكبر مرة ملعقة ونصف لا تكثري ملح وذوقي طعمة اول

ةوبعدين الرز ينحط والموية حارة مرة وتطبخ وبعدين عدد اكواب الرز حطيها وغطيها بالموية الى ان يصل الماء الى اكبر منها بثنين سانتي وخلية يطبخ واذ قرب يستوي ونشفت الموية خفظي النار


وبعدين النكهة مطلوبة بالامل عليك بالبهارات المشكلة والهيل والقرنفل بالرز والليمون الناشف وحطي ملعقة سمنة او زبدة عشان الرز مايتلصق ويجي مفلفل

وبس طبقي كلامي واذا اي سؤال انا حاضرة
الملح دائما تذوقيه
واستعملي معيار معين مثلا ملعقة وسط ولما تضبط على طول سجليها في ورقه علشان ماتنسين
استخدمي في طبخك ساعه .. يعني كل شي احسبيه بالدقيقه هالطريقه جدا مفيده

احلام نوران
نقطة شعفي الملح يبغالي اضيفه حبه حبه
وطريقتك في مقداره اعجبتني يبغالي اجربها في الكبسه اللي بانتجها بكرا
الله يسعد قلبك ياشيخه
ويبرد على روحك بخبر يسعدك يارب
لا عدمتك يالغاليه

بنتي جمان
ايوة يبغالي اسوي كذا يالغاليه
لاني لو اعرف المقدار التمام اعتمدته
يسعد قلبك يالغاليه
ويرزقك بما تتمني

كل وحده مرت الله يحقق لها اللي تبيه ياااارب

من جد حسستوني انكم معي ووقفتوا جنبي
الله لا يحرمني منكم


الساعة الآن 01:41 .