مساء الخير أنا عندي مشكلة مع العجين وهي انه مايتخمر يعني لو أتركها يوم كامل مايتغير حجمها
وأحيانا تنتفخ شي بسيط والله تعقدت منها.

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
الخميره تاكدي من صلاحيته
موية العجن تكون ليست ببارده ولا حاره يعني معتدله
بوقت الشتاء تحطين العجينه بمكان دافئ
تبغين عجينه لايش واش نوع الخميره اللي تحطيها

علميني واشور عليك بطريقه اخرى
احتمال كبير تكون الخميرة فاسدة
حتى لو تاريخها زين
جربي اشتري وحدة جديدة صغيرة عشان ما تخرب
وحاولي تخلين الغجينة مغطية وداخل المايكروييف أو الفرن وهو مطفي طبعا عشان يكون مكان دافي

والله يكون بعونك
شوفي عجينة أسطوارة الليلك مرهـ رهيبه وأغلب البنات جربوها باالمنتدى
وانا خلاص أعتمدتها ....
ولازم الماء دافي ... والخميرهـ تأكدي من تاريخ الصلاحيه
وشكرا...


تستاااهل الخير ياأحلى منتدى


الساعة الآن 04:47 .