ايوه هذا انا جيت

شوفي حياتي بالنسبه للخمائر المعتمده عندي شوفي صورتها

اما العجينه فوالله من تجربه شخصيه اكثر عجينه نالت رضاي هي العجينه الذهبيه واللي اخذتها من منتدى آخر وانتشرت هنا في حواء

مقاديرها :

2ونصف كوب دقيق
علبه زبادي بحرارة الغرفه
نصف كوب لبن المراعي بحرارة الغرفه او اي نوع
ربع كوب زيت
1م/ك بيكنج بودر
1م/ك خميره فوريه
رشة ملح
3م/ك سكر

ضعي الخمائر والسكر والملح والزيت والالبان ثم الدقيق اذا عندك عجانه والا بيدك

كلها مع بعض وبعد عجنها لفتره طويله شوي غطيها بالزيت واتركيها تتخمر

وادعيلي وربي شي خيال لكل شي جربتها

وياهلا فيك
الملفات المرفقة
نوع الملف: ٢٠١٠١٢١٩١٩٣٢.jpg‏ (26.9 كيلوبايت, المشاهدات 16)
12-01-1432 هـ, 03:41 صباحاً
 
شوفي حبيبتي الخميرة جربت أنواع كثيرة غير هالنوع القديم اللي مرسوم عليها طباخ إسمها سيف إنستانت مافي مثلها والله هو أحسن شي هذا اولا
ثانيا عجينه العشر دقايق سويها بحذافيرها والله إني كنت ميح بالعجاين وألحين الكل يسأل عن عجينتي مشاء الله وتأكدي إنك ماتعجني بما حار عشان لاتقتلي الخميرة لانها تموت بالحرارةالزايده وبعد ماتعجني حطيهابمكان دافئ وخليها بس نص ساعه و جربي وشوفي
12-01-1432 هـ, 04:12 صباحاً
 
الله يعطيك العافية يامسك ويحقق لك الي تتمنينه يارب
12-01-1432 هـ, 05:27 مساءً
 
مشكوره يابنت العويضي والله يعطيك ألف عافيه
12-01-1432 هـ, 05:28 مساءً
 


الساعة الآن 12:51 .