المقادير :

نص كيلو عجينةكنافة ( الكرامة )
علبة قشطة نستله
كوب زبدة مذوبة (130 غ
3
كوب حليبطازج
2
م طعام دقيق طحين
2
ملعقة طعام نشا
نصف كوب سكر
رشة ماء الورد + ماء الزهر
كوب جبن الموازريلا
كوب قطر ( الشيرة )

تمزج الحليب + دقيقطحين + نشاء + سكر في الجدر
يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر لينتستوى غليظة



ثم يضاف عليه جبن الموازريلاثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد
تمزج علبة قشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزةللاستعمال




الطريقة
تقطع خيوطالكنافة الى قطع صغيرة وترش عليها بماء الورد والزهر



تدهن صينية بقليل من الزبدةويفرش فيها نصف خيوط الكنافة
وتوضع نصف في صينية التقديم



وتصب عليها نصف كميةالزبدة



ثم تصب عليها كريمة القشطةوتغطي بباقي خيوط الكنافة وتخبز



في فرن سابق التسخين على درجةحرارة لمدة 30 – 40 دقيقة
او يصبح سطحها ذهبيا




يصب عليها الشيرة فور إخراجهامن الفرن حتى تتشرب به
وترش بالفستق وتقدم ساخنة








رب لاتذرني فراد وانت خير الوارثين
يعطيك العافية






سبحان الله والحمدلله ولا إله إلا الله والله أكبر

لمزيد من التفاصيل تفضلي بزيارة الموضوع على الرابط التالي
http://forum.hawaaworld.com/ec_showp....php?t=3153314

وهاذي بعض آراء من تعاملو معي:
اقتباس مشاركة
اقتباس مشاركة  (بنت ست الحبايب ..)
بالتوفيق حبيبتى وبصراحه قهوتك روعه عن تجربه ..
اقتباس مشاركة  (dania1981)
كيف حالك انا بس بدي اشكرك على القهوة والله تجنننننننننن عنجد واول مرة تظبط معي وطعمها خيال ولونها ممتاز ولا احلى والله نظيفة نظيفة من لونها باين والله يعطيكي العافية ويوفقك يارب
اقتباس مشاركة  (أم بشاير4)
تسلم الايادي قهوة مميزة ما شاء الله
انا جربتها اكثر من مرة

وموفقة ان شاء الله

13174444
تسلم الايآدي
الله يعطيك العافيه...



لا إله الا الله الحليم الكريم .. لا اله الا الله العلي العظيم ..
لا إله الا الله رب السماوات السبع و رب العرش العظيم ..

لا إله إلا الله وحده لا شريك له ..
له الملك .. و له الحمد و هو على كل شيء قدير ..
الحمد لله الذي لا إله إلا هو .. و هو للحمد أهل .. و هو على كل شيء قدير ..
و سبحان الله .. و لا إله إلا الله .. و الله أكبر .. و لا حول و لا قوة إلا بالله ..
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً [الأحزاب:56]


الساعة الآن 03:31 .