الشورمــــــا بالخطـــوات المصـــوره

طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تسويها باللحم نفس الشئ أتمني تعجبكم .

وهذه صورة للمقادير .



المقادير :

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها

2- نص كاس زيت زيتون

3- نص كاس عصير ليمون

4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح

5- علبة روب زبادي

للعجينه :

3 كاسات طحين

كاس وربع ماء

ملعقه كبيره خميره فوريه

شوي ملح وملعقه كبيره سكر

بيضه

السلطه :

خس مفروم

طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات

مخلل خيار

صلصة

طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

..

الطريقه ..



1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه .



3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير


4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف.



5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده

6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع

7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز .

طريقه عمل الخبز:-



1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة

3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 قطعه



4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام

6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود
وطعمة مر .

7- وهذا بعد ما خبزناهم .



8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي .



9- الشكل الاخير للشاورما



سوري ما ضبطت الصورررررررررررررررررررررررررر



صحه وهنا ع قلوبكم ..
[IMG]http://upload.****.com/files8/13002235171.swfhttp://[/IMG]
تسلم يدينك بس مافيه صور



الله يرحم أمي رحمة واسعه ويغفر لها ويوسع قبرها ويؤنس وحشتها ويجعل قبرها

روضه من رياض الجنه ويجمعني بها في جنة الخلد .

أللهــــــــم أمـــــــــــــ ــــــــــين
يسلموووو ياقلبي يعطيك العافيه
سبحان الله والحمدالله اذاكان الله معك فمن تخافين واذاكان الله ضدك فمن ترجين لاتقطعي الدعاءفانه حبل النجاة اجمل شيءفي غرفتك سجادتك ومصحفك
الله يعطيك العافيه


جااااااااااري التنفيذ

لااله الا الله
حسبي الله ونعم الوكيل


الساعة الآن 11:03 .